『SAKE HUNDRED特別賞』授与の第6回世界唎酒師コンクールに生駒代表が審査員参加

日本酒ブランド『SAKE HUNDRED』が誘う新たな日本酒の世界

2023年2月20日、日本酒ブランド『SAKE HUNDRED』を運営する株式会社Clearの代表、生駒龍史が第6回世界唎酒師コンクールの審査員に参加しました。この大会では、優れた日本酒のサービス技術を競い合い、多くの酒の専門家たちが集結しました。その場で、Clearが提供する新たな日本酒『百光別誂』が審査課題酒として用意され、ブランドの魅力を引き立てることに貢献しました。

競い合う酒の専門家たち

世界唎酒師コンクールには、282名のエントリーがあり、最終的には6名のファイナリストが選出されました。生駒もその審査員の一人として参加し、特に新しい市場に挑戦する熱意を持つプロフェッショナルに与えられる『SAKE HUNDRED特別賞』を授与しました。この賞は、日本酒の未来を築くべく力強いビジョンを持つ者に与えられ、その重要性はますます高まっています。

日本酒への情熱と新たな道

今回のコンクールは、SSI（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）とSSIインターナショナルが共催し、審査基準は“飲みたい”と思わせる提供力と接客力に重点が置かれました。生駒は「SAKE HUNDRED」の登場によって、日本酒がラグジュアリー市場に進出する新たな可能性を示し、審査員に選ばれたことに対し「日本酒の魅力を広めたい」という思いをもって挑みました。

SAKE HUNDRED特別賞の受賞者は誰か

ファイナリストたちはそれぞれ独自のスタイルで日本酒の提供を競い合い、厳正な審査を経て台湾の黃鳳誼氏が総合優勝を果たしました。そして、小売サービス部門と料飲サービス部門それぞれの優秀賞も決まりました。その中で、『SAKE HUNDRED特別賞』は大阪の酒類販売スタッフ藤川智子氏に授与されました。彼女は、受賞を通じて日本酒文化がもっと広がる手助けをしたいと語っています。

酒文化の後進を育てる

藤川氏は「日本酒と焼酎の文化を伝える仕事をしており、特に女性に対するロールモデルとなりたいです」とコメントしています。酒業界の未来を担う若い世代のために、チャレンジしていく姿勢が賞を受けた背景にあるのです。SAKE HUNDREDでは、こうした活動を推進し、参加者全員とともに日本酒の素晴らしさを広めていくことを目指しています。

SAKE HUNDREDのポテンシャル

『百光別誂』は、200時間以上をかけて精米され、圧倒的な透明感と上質な味わいを持つフラッグシップ日本酒です。この酒は「山田錦」を贅沢に使用しており、食事との相性も抜群です。SAKE HUNDREDは、単なる飲み物を越え、心の豊かさや人とのつながりを大切にし、新たな酒文化の確立に邁進しています。

企業情報

株式会社Clearは、東京・渋谷に本社を置く日本酒ブランド『SAKE HUNDRED』などを展開。生駒のもと、今後も日本酒の可能性を広げ、多様な価値を提供していきます。最新情報や会員限定の特典が得られる会員登録も行っており、日本酒に興味のある方はぜひこの機会に参加してみてはいかがでしょうか。

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