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コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションの冬のごちそう

寒い冬の季節、こたつで温まるのも良いですが、外出したくなるようなグルメも魅力的ですよね。今回ご紹介するのは、コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションの冬限定「ビーフ シチュー バーガー」。ここで味わえるハンバーガーは、ただの食事を超えた、一つのアートです。

特別な冬メニュー

この新メニューは、2025年12月1日から2026年2月28日まで提供されます。この時期限定のハンバーガーは、寒さを吹き飛ばすような、温かくて濃厚で、そして特製のビーフシチューの良さをしっかりと表現しています。ビーフシチューの本格的な肉の旨味が凝縮された濃厚なソースを使用し、ハンバーガーとして楽しめるよう工夫されています。

シェフのこだわり

このバーガーを手がけたシェフ、小川雄平氏は、料理の制作過程において多くの試行錯誤を重ねたそうです。「ビーフシチューの液体をどうやって閉じ込め、一つのハンバーガーに仕上げるか」が課題だったとのこと。仕上がった一品は、こだわりの2種のビーフが使用され、濃厚なシチューが口の中で広がる幸福感をもたらしてくれます。

濃厚なビーフの味わい

ビーフシチューの肉とソースを、なんとじゃが芋のニョッキに包み込んだその工夫は、食べるたびに違った食感と風味を楽しませてくれます。また、バンズの間には、国産牛100%のビーフパティと、炭火で焼かれたグリルトマト、バターで炒められたマッシュルームデュクセル、風味が際立つにんじんラペ、そして塩ゆでしたブロッコリーが重ねられ、見た目にも豪華な一品に仕上がっています。

サイドメニューも充実

さらに、サイドメニューには、クリスピーなポム パイユが添えられ、わさびの効いたディップソースで楽しむことができます。ディップソースは、ハンバーガーに塗ってもよし、つけて食べるのもよし。ボリューム満点のメインディッシュと一緒に堪能できるあたりが、このバーガーの魅力ですね。

おすすめの楽しみ方

この新大阪ステーションでの冬の特別なひとときを、ぜひ仲間や家族とともに楽しんでほしいです。濃厚な味わいのビーフシチューと一緒に、心も体も温まること間違いなし。おやつ感覚で頬張るのもいいですが、じっくりと味わうとすべての具材が一体となって、至福の味わいに導いてくれます。

まとめ

寒い日が続くこの冬、新大阪ステーションに足を運び、特別な「ビーフ シチュー バーガー」をぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。温かな空間の中で、シェフが丹精込めて作った一品を食べれば、心も体もリフレッシュできるはずです。

【冬限定「BEEF STEW BURGER」概要】

• - 期間：2025年12月1日～2026年2月28日（除外日：2026年1月12日）
• - 提供時間：ランチ 11：30～15：00（L.O.14：30）、ディナー 17：00～22：00（L.O.21：30）
• - 場所：Dining & Bar LAVAROCK
• - 料金：3,950円（税込、サービス料込）

お店の雰囲気、シェフの熱意、そして食材の味わいを堪能しに、ぜひお立ち寄りください。

【ご予約・お問い合わせ】

コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション
電話：06-6350-5701
ウェブサイト：https://www.cyosaka.com

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