#ウェスティンホテル #フレンチ #日本料理

大阪ウェスティンホテルでの特別な夏の味覚体験

大阪市北区に位置するウェスティンホテル大阪が、2026年の夏に向けて、特別な料理メニューを提供します。このホテルの総支配人、田上浩士氏が監修した3つのレストランでは、各シェフが日本の夏の情緒を感じさせる一皿を提供します。日常の喧騒を忘れ、特別な時間を過ごすことができるこの機会は見逃せません。

レストラン アマデウスのフレンチシェフによるかき氷

7月1日から9月17日までの期間限定で、1Fのレストラン「アマデウス」にて、フレンチシェフが手がける“フレンチデセール”としてのかき氷が提供されます。フランスの伝統的デザート「ピーチ・メルバ」にインスパイアされたこのスイーツでは、ライムとミントのさわやかさが引き立つ「バージンモヒート」など、4種類の魅力的なフレーバーが楽しめます。シェフ幸野江利子が考案したこの特別メニューは、軽やかさを取り入れつつも一皿一皿の満足感を大事にしていることが特徴です。

開催概要

• - 提供期間: 2026年7月1日～9月17日
• - 時間: 11:30～15:00（ラストオーダー 14:00）
• - 価格: 500

日本料理「はなの」夏の和アフタヌーンティー

同じく7月1日から始まるのが、日本料理「はなの」での“和のアフタヌーンティー”.。ここでは、日本の文化を体験することができる特別なメニューが用意され、ひと席限りの贅沢な空間で食を楽しむ機会を提供します。シェフが煮出す一番出汁や、自分で点てる抹茶の体験、さらには枯山水を作る工程など、料理を通じて日本のおもてなしを感じることができます。昨年も好評だった“葛切りの職人技体験”も併せて実施し、出来たての瑞々しさを味わえます。

開催概要

• - 提供期間: 2026年7月1日～8月31日
• - 時間: 11:30～15:00（最終入店 13:30）
• - 価格: ¥7,500（お土産付き ¥8,000）

中国料理「故宮」の医食同源の特別コース

また、6月1日から8月2日まで提供される中国料理「故宮」の特別コースでは、「医食同源」をテーマに、料理長・王憲生による特別な料理が楽しめます。初めはさっぱりとした「調の一皿」で始まり、続いてトリュフスープや甘鯛の蒸し物、華やかな“たらばがに”と茄子の炒め物など、見た目にも美しい多彩な料理が揃います。更に、シェフパティシエの亀川善実とのコラボレーションによる新作デザートも味わえ、特別感のあるランチコースとして心身の癒しを提供します。

開催概要

• - 提供期間: 2026年6月1日～8月2日
• - 時間: 11:30～15:00（ラストオーダー 14:30）
• - 価格: ¥10,000

予約のご案内

各レストランは事前予約が必要ですので、興味のある方はお早めに予約を行い、この特別な夏の味覚を体験してください。どのメニューも、普段の食事では味わえない特別な時間を提供してくれることでしょう。

• - フレンチ: アマデウス予約サイト
• - 日本料理: はなの予約サイト
• - 中国料理: 故宮予約サイト

夏の暑さを楽しみながら、特別な料理の数々を心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。

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