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黒ごま油の新たなスタンダード「BLACK GOMA Oil」

1883年に創業した大阪の老舗ごまメーカー、和田萬が新しいごま油「BLACK GOMA Oil」をリリースしました。このユニークな製品は、黒ごまの皮ごと圧搾した油で、見た目からもその魅力を感じることができます。ひっくり返すことで黒一色に変わる瓶は、キッチンやダイニングを美しく彩りますが、その見た目以上に中身はハードボイルドな味わいです。

こだわりの製法と品質

このごま油は、従来のごま油に多く見られるろ過工程を省略し、搾りたての風味を保つことに成功しています。皮ごと瓶に詰め込むことで、黒ごまの濃厚な旨味や香りがダイレクトに感じられます。通常、ごま油はろ過することで見た目は美しくなりますが、その過程で一部の風味や栄養が失われることが多いのです。しかし、「BLACK GOMA Oil」は、荒々しさと力強さを持つ自然な風味が特徴であり、料理に新たな風格をもたらします。

利用シーンは多彩

このユニークなごま油は、様々なシーンで楽しむことができるのも魅力の一つ。大自然の中でのキャンプやグランピング、友人とのホームパーティ、さらには大切な人への特別なギフトとしても最適です。調味料として使うのはもちろん、パスタや炭火焼きの肉料理に垂らせば、重厚感ある深い味わいが楽しめます。

センスを感じるデザイン

「BLACK GOMA Oil」は、その独特なデザインも話題を呼んでいます。瓶の黒一色に統一されたデザインは、静かに存在感を放ち、インテリアの一部としても機能します。料理を引き立てるだけでなく、見せる調味料としても活躍し、さりげなくセンスをアピールできる一品です。

開発秘話

この新商品は、代表取締役社長の和田武大氏が5年の歳月をかけて開発しました。試作品の段階では、リッチな風味を引き出すことが難しく、何度も改良を繰り返した結果、満足のいく味わいにたどり着いたとのこと。和田氏は「ごま油が好きな人々に、さらに夢中になってもらえるような製品を届けたい」と語っています。

商品概要

• - 商品名: BLACK GOMA Oil
• - 価格: 1,620円（税込）
• - 容量: 50g
• - 発売日: 2025年6月17日
• - 購入方法: 公式サイトまたは直営店舗で

このごま油は、料理のクオリティを引き上げるだけでなく、自分自身や大切な方への特別な贈り物としても最適です。和田萬のこだわりが詰まった「BLACK GOMA Oil」を、ぜひあなたのキッチンに迎えてみてはいかがでしょうか。

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