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ヒルトン大阪開業40周年を祝う特別企画

2026年9月10日、ヒルトン大阪が40周年を迎えます。この歴史的なマイルストーンを祝して、ホテル内の4つのレストランが特別メニューを提供します。過去に人気を博した懐かしい料理が蘇るというこの取り組みは、多くのファンにとっても嬉しいニュースです。ここでは、各レストランの魅力的なメニューをご紹介します。

「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」オールデイダイニング

ヒルトン大阪の2階に位置する「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」では、歴代の名作メニューがビュッフェ形式で楽しめます。特に、1986年の開業当初から愛され続けた「ナシゴレン」や、2017年まで提供されていた「餡かけ焼きそば」を復刻。また、スカイラウンジ「ウインドーズ オン ザ ワールド」で人気のティラミスもラインナップされています。これにより訪れる方々は、懐かしい思い出を味わいながら、豪華なビュッフェを楽しむことができます。

期間と料金

• - 期間: 2026年9月14日（月）～2026年12月18日（金）
• - ランチ: 平日 6200円、土日祝 6900円
• - ディナー: 平日 6900円、土日祝 8500円

※11月26日から29日までは特別料金が適用されます。

「CENTRUM（セントラム）」グリル＆ワイン

フランス料理を提供する「CENTRUM」では、1990年代の栄華を彷彿とさせるコースが登場します。「ブルゴーニュ風エスカルゴ」や、白身魚の「ソールムニエル」、さらに「オーストラリア産ブラックアンガスフィレ肉のロッシーニ風」など、伝統を重んじつつも現代的なアプローチが加えられた料理が魅力的です。

期間と料金

• - 期間: 2026年9月18日（金）～11月29日（日）
• - ディナーコース: お一人様 13000円

「川梅（かわうめ）」懐石・鮨

日本料理「源氏」の人気メニューを集めた「川梅」での特別コースも必見。天ぷらや寿司など、当時の魅力を詰め込んだ料理が楽しめます。自家製香り塩で味わう天ぷらや、寿司セレクションは多くのお客様に親しまれました。

期間と料金

• - 期間: 2026年9月4日（金）～10月4日（日）
• - ディナーコース: お一人様 22000円

「傳火（てんか）」鉄板焼

「傳火」では、素材本来の味を引き立てる鉄板焼きスタイルの特別コースが提供されます。特に注目は、3種の和牛を食べ比べできるスタイルで、オマール海老のテルミドールスタイルも用意されています。

期間と料金

• - 期間: 2026年9月7日（月）～12月6日（日）
• - ディナーコース: お一人様 24000円

最後に

ヒルトン大阪の開業40周年記念特別メニューは、懐かしい料理を楽しむ絶好の機会です。ぜひ大阪に訪れた際には、ヒルトン大阪で懐かしの味に触れてみてはいかがでしょうか。この特別な企画は、ただの食事を超えた素晴らしい体験を提供してくれること間違いありません。

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