大阪で開催されたごま料理教室：多彩なメニューで楽しむごまの魅力

大阪で楽しむごま料理教室の魅力

地元大阪で、カタギ食品と一般財団法人ベターホーム協会のコラボレーションによるごま料理教室が開催されました。場所は梅田教室で、3日間にわたり96名の方に参加していただきました。ごまの専業メーカーであるカタギ食品の豊かなごま製品を活用し、料理を通じてその魅力を伝える場となりました。

ごまづくしの実習メニュー

今回の料理教室では、以下のような特別なレシピが用意されました。参加者は、プロの指導のもとでごま料理を作り、実際に味わうことができます。

- ごまたっぷり、さといもと長ねぎのグラタン

メインのこの皿では、新商品の「いりすりごま白」をたっぷり使用。ホワイトソースにいりごまとねりごまが加わることで、コクのある奥深い味わいに仕上がりました。

- 金ごまたっぷり春雨サラダ

金ごまの香ばしさとぷちぷちした食感が楽しめるこのサラダは、見た目にも華やかで食欲をそそります。

- ごまラスク

ふんわりしたパンにごまをたっぷりまぶし、バターとの相性も抜群。カリッとした食感がクセになります。

- 黒ごまソースの豆腐白玉だんご

濃厚な黒ごまソースとふんわりした白玉団子の組み合わせが絶妙。デザートとしてはもちろん、食後の一品としても楽しめます。

調理中の香ばしさ

料理教室中は、様々なごまを使用するため、教室内には香ばしいごまの香りが漂っていました。参加者の皆さんは、実際に手を動かしながら、料理の楽しさとごまの奥深い味わいを体感しました。
調理が終わると、みんなで作った料理を試食。参加者同士での感想交換や、カタギ食品の商品の紹介が行われ、和気あいあいとした雰囲気の中での時間が流れました。

参加者の声

参加された方々からは「すごく美味しかった」「またぜひ参加したい」といった嬉しい感想が多く寄せられました。ごまの新しい魅力を発見できたと同時に、集まった仲間たちとの交流も楽しむことができる、充実したイベントとなりました。
カタギ食品では、これからもごまをより多くの方々に知っていただくための取り組みを進めていく方針です。

ごまを楽しむキャンペーン

さらにカタギ食品では、「カタギ食品のごまを買って当てよう！ご愛顧感謝キャンペーン」を実施中です。2026年2月1日から3月31日までの期間中、ごま製品を購入することで参加できるこのキャンペーン、詳細は公式サイトで確認できます。

カタギ食品のホームページ
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今後も、地元大阪からごまの魅力を伝えていくカタギ食品の今後の活動にご注目ください。