日本全国を巡る酩酊の旅『日本酩酊計画2026』が始動

2026年7月29日より、日本中で乾杯を楽しむプロジェクト『日本酩酊計画2026』が始まります。このプロジェクトは、秋田県男鹿市に本拠を置く「稲とアガベ株式会社」が企画しており、今年は約2ヶ月にわたり全国各地を巡ります。このイベントでは、飲食店や酒販店とのコラボレーションを通じて、全国にクラフトサケの魅力を広げます。特に酒の文化が持つ重要性を再確認し、つながりを大切にすることを目指しています。

プロジェクトの背景

近年、日本ではアルコール離れが進行中で、特に若い世代において日本酒の消費が減少しています。これは単なる趣味や嗜好の変化ではなく、日本独自の文化や技術、特に稲作や発酵という根本的な食文化の継承が脅かされています。稲とアガベは、こうした状況を憂慮し、日本酒の大切さを伝えていくためにプロジェクトを始めました。

新たな『クラフトサケ』を提案

稲とアガベは、清酒免許の制約をクリアするために、その他醸造酒免許を取得し、伝統的な日本酒造りの技術を応用した新しいジャンル「クラフトサケ」を開発しています。2022年に全国の同業者と共に設立した「クラフトサケブリュワリー協会」との連携を通じ、多様な酒造りの可能性を広げています。これにより、日本酒を新しい形で楽しむ体験を提供し、未来へと繋げていくことを目指しています。

特別な体験を提供する『日本酩酊計画2026』

このプロジェクトでは、「酩酊」という言葉を、ただの飲み過ぎではなく、「日本の文化に酔いしれる体験」と捉え直しました。それぞれの地域でのイベントでは、美味しい食事と共に、その背景にある物語に触れることができます。今年も東京のみならず、日本全国の飲食店や酒販店とのネットワークを活かし、様々な地域で乾杯の輪を広げていきます。

イベントの概要

日本酩酊計画は、2026年7月29日から11月8日まで、各地でコラボレーションイベントや百貨店催事が行われます。現在確定している開催地には、名古屋、仙台、北海道、東京、男鹿、福岡、天草、広島、神戸、京都、金沢が含まれ、詳細は随時稲とアガベの公式サイトやSNSで更新されます。

昨年のプロジェクトでは東京と大阪中心とした展開でしたが、今年はその名の通り全国を巡り、多くの皆さまとともにお酒を楽しむことを目指しています。この2ヶ月間中、ほぼ毎日どこかで乾杯しながら、酒の持つ楽しさとその意味を皆さまとシェアしていきたいと思っています。

最後に

クラフトサケを通じて、新しい出会いや素晴らしい体験を提供するこのプロジェクトは、単なる酒造イベントではなく、地域の文化や人々のつながりを育む場でもあります。稲とアガベは、「酒は楽しい」という思いを胸に、皆さまと共に心に残る乾杯の時間を創っていきたいと考えています。全国各地での開催を楽しみにしていますので、ぜひ一緒に乾杯しましょう！