#秋の味覚 #しゃぶ葉 #鴨しゃぶ

大阪・しゃぶ葉で楽しむ秋の味覚食べ放題

昨年130万皿を超える人気を誇る「しゃぶ葉」の「秋のきのこと鴨しゃぶフェア」が2026年9月10日よりスタートします。このフェアでは、鴨肉と6種類のきのこの食べ放題を心ゆくまで楽しむことができます。価格は税込で2,969円と非常にリーズナブルで、多くの良質な食材をお楽しみいただける内容となっています。

美味しさと健康を両立する鴨肉

「鴨肉」はその柔らかさと栄養価の高さから「ビューティーミート」とも称される食材です。脂の甘みを感じつつも、高い栄養素を含んでいるため、健康を気にする方にもおすすめです。このフェアでは、昨年の成功を受け、さらなる魅力を加えたメニューが楽しめます。特に、鴨肉のしゃぶしゃぶは、この時期にしか味わえない贅沢な料理です。

新登場の「ポルチーニ香るきのこだし」

今年のフェアでは、新たに「ポルチーニ香るきのこだし」が登場します。これは、鶏のだしに鰹の旨みとポルチーニの華やかな香りを加えたもので、鴨肉との相性は抜群です。また、モッツァレラチーズを合わせることで、洋風なアレンジも楽しめます。

三世代で楽しめる秋の味覚

シルバーウィークや敬老の日のお出かけにぴったりのこのフェアは、家族全員で楽しめるメニューが揃っています。特に、小学生は全コースが税込1,099円、幼児は無料で提供されるため、三世代でお食事を楽しむ絶好の機会です。また、平日ランチでは16時まで無制限で楽しむことができるなど、利用しやすいプランが用意されています。

盛りだくさんのきのこメニュー

フェア期間中は、しめじやえのき、きくらげに加え、山なめこやクリーム色舞茸、白舞茸、白きくらげの6種類のきのこが食べ放題となります。これらのきのこは低脂質・低カロリーで、ヘルシーなメニューに欠かせない存在です。秋の味覚を存分に堪能できる内容となっており、毎回違う食材を選ぶ楽しさもあります。

こだわりの新たれ「花藻塩のかぼすたれ」

新たに登場する「花藻塩のかぼすたれ」は、鴨しゃぶや九州黒豚にぴったりのさっぱりとしたたれです。かぼすの風味が肉やきのこの美味しさを引き立て、口の中で広がる風味が秋の味覚を一層引き立てます。

おすすめの締めアレンジメニュー

また、フェアの楽しみは食べ放題だけではありません。お好きな具材を使って最後の締めに、「きのこリゾット」や「鴨南蛮そば」などもアレンジして楽しめます。ポルチーニの香りを引き立てたリゾットは、まろやかさが絶妙です。湯がいたそばに鴨肉とねぎを乗せて、柚子胡椒で味を引き立てるのもおすすめです。

幅広い選択肢と豪華コース

また、しゃぶ葉のフェアでは「九州黒豚」や「黒毛和牛」といった豪華食材が選べるコースもご用意しています。柔らかい肉質の九州黒豚や、とろけるような黒毛和牛を、この機会にぜひご堪能ください。

フェアの概要

この「秋のきのこと鴨しゃぶフェア」は、2026年9月10日から11月中旬までの期間限定で開催されます。しゃぶ葉全店で楽しめるこの特別なフェアをぜひ、家族や友人と分かち合いながら、秋の味覚を堪能してください。詳細情報はこちらから確認できます。色とりどりの秋の味覚が、あなたを待っています！

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