ファミリーマートの新型コーヒーマシンがもたらす美味しさの革命！

ファミリーマートの新型コーヒーマシンがもたらす美味しさの革命!

ファミリーマートが新たに導入する讃えられるコーヒー体験。「FAMIMA CAFÉ」が新型コーヒーマシンを導入することがアナウンスされました。この新しいマシンは、業界初の技術を搭載し、より美味しいコーヒーを実現するための革新的な設備です。

美味しさのための新たな挑戦

ファミリーマートは、かつて2013年に最初のコーヒー導入を果たしてから、常にコーヒー品質の向上に努めてきました。そして今回、約7年ぶりに新型コーヒーマシンを取り入れることになりました。新型マシンは、お客さまの多様な嗜好に応えるため、コーヒーの味わいを選択できる仕様へと進化しています。

2020年からファミリーマートとのコラボでコーヒーを開発しているのが、世界No. 1バリスタの粕谷哲氏。新しいコーヒーマシンも彼の監修のもと、業界No.1のおいしさを実現するための進化を果たしています。

新型コーヒーマシンの特徴

1. 挽き方調整の新技術

業界初となる挽き方調整グラインダを搭載した新型マシンでは、豆の挽き目を9段階に調整できます。これにより、専門店のように様々なメニューごとに最適な粒度で提供できるようになります。

2. バリスタの技術を再現

粕谷氏のハンドドリップ技術を再現した抽出方法を採用し、コーヒー豆から均一な味わいを引き出せるよう改良されています。お湯のかけ方や攪拌の手順を見直し、ますます美味しいコーヒーを提供します。

3. タッチパネルでメニューが豊富に

新型マシンはタッチパネルを導入し、メニューの追加が簡単に行えるようになります。これにより、提供可能なコーヒーメニューの数が大幅に増加し、16種類にとどまらず、選ぶ楽しみが増えます。また、環境にも配慮された設計で、広告物を減少させることで店舗のオペレーション負荷も軽減されます。

期待される効果

新型コーヒーマシンは2025年6月から、まず大阪・関西万博の店舗で導入が始まり、徐々に全国のファミリーマートへ広がります。これにより、コーヒーの品質が更に向上し、ファミリーマートのコーヒーを楽しむお客さまが増えることが期待されます。

粕谷哲氏も「新型コーヒーマシンでの実現が楽しみ」とコメントしており、これからのファミリーマートのコーヒーがどれほど美味しくなるのか、非常に期待を寄せています。

アイスモカブレンドも金賞に

さらに、「FAMIMA CAFÉ」のアイスモカブレンドが2025年のモンドセレクションで金賞を受賞。これはコンビニカウンターコーヒー史上初の栄誉であり、その品質が証明されました。新型コーヒーマシンでもその味わいは変わらず楽しむことができます。

粕谷氏とファミリーマートが共同開発した新型コーヒーマシンによって、コーヒーの新たな時代が幕を開けます。美味しい一杯を求めるあなたの期待に応えるコーヒー体験が、もうすぐ手に入ります。ファミリーマートのコーヒー、ぜひ楽しみにしてください！