不登校の子どもたちが開発したお菓子がCHASHITSU timeで販売

子どもたちが生み出す新たな味わい

大阪の靱公園前に位置する日本茶カフェ「CHASHITSU time」では、2026年9月から10月にかけて、不登校の子どもたちが自ら企画・開発したお菓子を期間限定で販売します。これは「はたらくフリースクール」の3ヶ月コースに参加した子どもたちによって実現したプロジェクトで、お菓子の企画や開発の過程は彼らにとって新しい学びの機会となりました。

CHASHITSU timeの魅力

「CHASHITSU time」は、「正しくなくていい茶室」というコンセプトのもと、訪れた人々が本格的な茶器と多彩な茶葉を使って自分自身でお茶を淹れることができるカフェです。この場所では、失敗を恐れず、気軽にお茶文化に親しむことが促されています。また、現代人の多様なニーズに応える形で、茶文化の新たな形が提案されています。

はたらくフリースクールとは

今回のプロジェクトが実施される「はたらくフリースクール」は、小学4年生から中学3年生の不登校の子どもたちを対象としたユニークな学校です。特別なカリキュラムにより、子どもたちはお菓子や飲み物の開発に挑戦し、商品を実際に販売するまでの一連のプロセスを体験します。これにより、彼らは自らのアイデアを形にする喜びや働くことの意義を学びます。

フィールドワークとして、子どもたちは茶農家を訪問し、お茶がどのように栽培され、加工されているのか学びました。この経験が、商品の開発や魅力を伝えるための大きな基盤となりました。

開発されたお菓子の紹介

和菓アニマルアイス

- 販売日: 2026年9月15日（火）、9月20日（日）
- 特徴: 動物を形取った見た目も可愛いアイスクリーム。抹茶とのペアリングで楽しむと、さらに美味しさが引き立ちます。

抹茶ドーナツ

- 販売日: 2026年10月予定（詳細は9月中旬に発表）
- 特徴: もちもちとした食感が特徴の抹茶ドーナツ。苦味がありつつも、ヘルシーな甘さ控えめの一品です。

価格と販売場所

- 価格: 税込1,200円〜（店内利用限定／お茶と開発秘話付き）
- 販売場所: 大阪府大阪市西区靱本町1-16-14（地下鉄本町駅 28番出口より徒歩5分）。営業時間は11:00〜18:00（17:00 L.O.）、定休日は第2火曜です。

売り切れ次第終了となるため、早めの訪問をお勧めします。

第5回「はたらくフリースクール」の参加者募集

また、2026年10月27日（火）には第5回「はたらくフリースクール」の参加者の募集も行います。このプログラムは、不登校の子どもたちに“働く”という体験を通じて社会とのつながりを感じてもらうことを目的としています。

参加者は、職場体験後に商品券をお給料として受け取ることができ、実際の仕事を通じて自己効力感や興味を育む機会が提供されます。募集締切は2026年10月20日（火）です。

「はたらくフリースクール」は、これまでに422名以上の子どもたちが参加し、大きな影響を与えています。参加を希望される方は、公式サイトにて詳細をご確認ください。

このように、CHASHITSU timeでは、不登校の子どもたちが企画したお菓子を通じて、新たな学びや体験が提供されています。ぜひ、この機会に訪れてみてください！

公式サイト: CHASHITSU time
公式サイト: はたらくフリースクール