いちごの魅力が詰まった新感覚アフタヌーンティーランチが登場

いちごの魅力が詰まった新感覚アフタヌーンティーランチ

リーガロイヤルホテル大阪内の「THE RAY」では、2026年2月16日から5月6日まで、いちごをテーマにした特別なアフタヌーンティーランチが提供されます。このランチは、オンライン予約限定で、1日20食と数量が限られています。そのため、早めの予約が必須です！

フランス料理といちごスイーツの融合

今回のアフタヌーンティーランチでは、フランス料理の技法を用いた創作メニューと、パティシエ自慢のいちごスイーツを同時に楽しむことができます。シェフ倉員が手掛ける本格的なフレンチ料理と、いちごをふんだんに使用した多彩なスイーツをご堪能いただけるのが、このランチの魅力です。

華やかなスイーツの数々

提供されるスイーツは、春らしさ満載の全7種類。特におすすめは「いちごのミニグラスパフェ」。ふわふわのホイップクリームとハート型クッキーが可愛らしく、見た目でも楽しませてくれます。他にもいちごのショートケーキやタルト、グラスゼリーなど、色とりどりのスイーツが勢ぞろい。多彩な紅茶と共に、甘酸っぱいいちごの香りが広がる贅沢なひとときを味わえます。

創造的なフランス料理のコース

アフタヌーンティーのメインには、コース仕立ての料理が用意されています。まずは、THE RAYのシグネチャーメニューである清水焼天目碗で提供されるスープが登場。次に、春の訪れを感じる真鯛のマリネが味わえます。前菜には、柑橘や三つ葉でアクセントをつけた一皿がとても特徴的です。

メインディッシュとして提供される「パイヤソン」は、千切りのじゃがいもを使った伝統的なフランス料理をアレンジ。魚と新じゃが芋を組み合わせたこの料理は、軽やかな泡のソースが料理全体を引き立て、見た目にも美しい一品です。