香り高いトリュフで進化した神座の秋限定ラーメンを堪能しよう！

大阪のラーメン店「どうとんぼり神座」は、2025年9月3日から9月30日までの期間限定で、「トリュフ香る牛すき月見ラーメン」を販売します。この新メニューは、毎年好評の「牛すき月見ラーメン」をさらに充実させたもので、フレンチの技術を取り入れた黄金スープと、豊潤な香りを持つトリュフが組み合わさっています。

トリュフ風味の絶妙なスープ

創業者はフランス料理の出身で、その経験を活かしたスープは、食材の本来のうまみを引き出しています。今年の「トリュフ香る牛すき月見ラーメン」には、特別に用意されたトリュフペーストが添えられており、スープに少しずつ溶かすことで風味が変化します。このようにして、ラーメン一杯の中で異なる味わいを楽しむことができるのです。

牛肉と卵のハーモニー

牛肉と玉ねぎは、コチュジャンを使った韓国風の味付けが施されています。その上に、鮮やかな卵の黄身がまるで満月のように映え、生卵と絡めれば、マイルドな風味に変わります。この絶妙な組み合わせにより、間違いなく深い満足感を得られることでしょう。

秋を感じさせるひととき

長い夏が続く中で、9月は少しずつ秋を迎えます。トリュフの香りとともに、店内で提供される癒しのスープを楽しむことで、季節の移ろいを感じることができます。変わらない味わいの中に、特別なコダワリが感じられる一杯で、心穏やかに過ごすひとときをお楽しみください。

メニュー概要

- 販売期間：2025年9月3日(水)～9月30日(火)
- 販売店舗：全店舗（大阪万博店を除く）
- 価格：

- 通常：1,220円
- 肉2倍：1,650円
※店舗により価格が異なる場合があります。全て税込みの価格です。

どうとんぼり神座について

「どうとんぼり神座」は、1986年に大阪の道頓堀で誕生しました。料理の根本には「日本の味」を掲げ、心の沁みわたるスープと素材のうまみ、丁寧なおもてなしが特徴です。現在では国内で105店舗、海外にも2店舗を展開しており、家庭的なラーメン屋のイメージを超えて、様々なお客様に愛されています。神座の看板メニューである「おいしいラーメン」は、経験豊富な“スープソムリエ”によって各店舗で提供され、誰でも最高の一杯を楽しむことができます。