リーガロイヤルホテル大阪で楽しむ、夏季限定のHOT&COOLフェアの全貌

リーガロイヤルホテル大阪の夏季限定「HOT&COOLフェア」

今年の夏、暑さを乗り切るために特別な料理を楽しむチャンスがやってきました。リーガロイヤルホテル大阪にある「中国料理皇家龍鳳」では、7月1日から9月30日までの期間限定で「HOT&COOLフェア」が開催されます。このフェアでは、辛味（HOT）と涼味（COOL）の2つのテーマに基づいて、四川料理を楽しむことができます。特に、暑さを和らげるための美味しい料理が揃っています。

このフェアで提供される料理は、全4品。どれも、四川料理の奥深い辛さと、夏を感じる爽やかな味わいが特徴です。さっそく、それぞれのメニューをご紹介しましょう。

1. 麻婆豆腐：選べる辛さ

まずは、「麻婆豆腐」です。こちらは辛さを3段階から選ぶことができる、辛党にはたまらない一品です。辛さの程度は、旨みが詰まった「旨辛」、山椒のシビれがクセになる「シビ辛」、そして挑戦者求む「超激辛」です。特に、汗をかきながら楽しむその刺激的な麻婆豆腐は、夏の暑さを吹き飛ばしてくれることでしょう。

2. 朝天唐辛子と鶏肉の辛味炒め

次にご紹介するのは、「朝天唐辛子と鶏肉の辛味炒め」です。この料理は四川地域で非常に人気があり、香り高い朝天唐辛子がたっぷり使われています。さらに、ゴーヤやかぼちゃなどの夏野菜も絡めることで、彩りと酸味が加わり、見た目にも楽しませてくれる一品です。食欲をそそる香りがたまりません。

3. よだれ鶏：冷菜の王様

続いては、夏の定番冷菜「よだれ鶏」。ひんやりとした鶏肉に自家製のピリ辛ダレが絡み、トマトの酸味がアクセントになっています。この料理は、暑い夏の日にはぴったりです。さらっと頂けるので、お酒との相性も抜群です。

4. 冷製担々麺：白味噌のコク

最後に、「冷製担々麺」をクローズアップ。この料理は、和の素材である白味噌が使われており、奥深いコクを楽しむことができます。シャキシャキの食感が調和し、暑さを忘れさせてくれる酒肴に。モチモチの麺とともに、夏の涼しさを感じることができるでしょう。

ここまで魅力たっぷりのメニューをご紹介してきましたが、実際の「HOT&COOLフェア」は、以下の概要で開催されます。

フェアの詳細情報

- 店舗名: 中国料理皇家龍鳳
- 開催期間: 2025年7月1日（火）～9月30日（火）
- 定休日: 詳細はホームページまたは店舗にて確認を。
- 提供時間:

- 月～木：12:00～14:30 / 17:00～21:00（ラストオーダー20:30）
- 金土日祝：11:30～14:30 / 17:00～21:30（ラストオーダー21:00）

また、各メニューは特小盆と小盆の2サイズから選べ、特小盆は1～2人前、小盆は3～4人前となっています。特に、麻婆豆腐の価格は、旨辛が特小盆で2,657円から始まり、超激辛は特小盆で3,922円という設定です。

ご予約・お問い合わせ

「中国料理皇家龍鳳」の予約や問い合わせは、【TEL.06-6445-1387】まで。また、公式サイトにアクセスして詳細情報をチェックすることもできます。料理を通じて、夏のひとときを楽しむこのフェア、是非お見逃しなく申し込んでください！

公式サイト: リーガロイヤルホテル大阪

暑さを忘れ、辛みと涼しさのハーモニーを楽しむ「HOT&COOLフェア」に、ぜひご参加ください。