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ホテル日航大阪の秋の収穫祭ブッフェ

2025年9月1日から11月30日まで、ホテル日航大阪のカフェレストラン「セリーナ」にて、毎年恒例の『秋の収穫祭ブッフェ』が開催されます。このブッフェでは、九州、関西、北海道といった日本各地の秋の味覚をテーマに、多彩な料理が楽しめる内容となっています。

地域の美味が楽しめる期間限定フェア

特に注目したいのは、9月に始まる「九州・沖縄うまかもん」、10月の「関西うまいもん」、そして11月の「北海道なまらうまいもん」というテーマごとの特別メニューです。それぞれの地域の名物料理をフレンチアレンジで楽しむことができる、この機会をお見逃しなく。

シェフパフォーマンスコーナーの特別メニュー

ランチでは、9月には鹿児島県産の桜島鶏を使用した「桜島鶏炙りチーズ焼き」が、10月には神戸プレミアムポークの「低温調理ポルチーニクリームソース」、11月には「蝦夷鹿ロースのポワレ」を料理長の牧原秀樹が手掛け、特別な一品として提供します。

ディナータイムには、熊本県産の味彩牛を使用したステーキをご用意。特に味付けには、牧原がブレンドした赤ワイン塩が使われ、上品な香りを楽しむことができます。

豊富なブッフェメニュー

さらに、ブッフェコーナーでは、九州・沖縄の名物料理が勢揃い。炙りカルパッチョや白ワインマリネ、沖縄のラフテー、大分のとり天、福岡の豚骨ラーメンなど、地域の厳選食材を使用した料理が並び、食欲をそそります。

スイーツにもこだわり

スイーツコーナーでは、さつま芋のクレームブリュレやモンブラン、栗のリ・アラクリーム、紫芋とりんごのパイタルトなど、秋の味覚を引き立てるスイーツも取り揃えています。デザートにもこだわりを持っており、お食事の締めくくりにぜひトライしてみてください。

テーブルを囲んで秋を楽しもう

この秋、ホテル日航大阪で特別なブッフェを楽しむことで、日本の味覚を感じる素敵な体験を提供いたします。家族や友人とともに、美味しい料理を囲み、素敵な時間を過ごしてみませんか？

開催概要

• - 開催期間：2025年9月1日（月）～11月30日（日）
• - 場所：ホテル日航大阪 カフェレストラン「セリーナ」（2階）
• - 時間：

- ランチ 11：30～14：30（最大90分）
- ディナー 17：30～20：30（土・日・祝日は17：00～）

• - 料金：大人平日5,000円、土日祝5,800円など

秋の訪れを感じながら、地域ごとの美食を楽しむこのブッフェは、皆様のご来店をお待ちしております。

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