神戸の老舗パティスリー「アンテノール」の11月限定スイーツ特集

秋の訪れと共に楽しむ伝統的なスイーツ

神戸生まれの洋菓子ブランド「アンテノール」が、11月1日から一ヶ月間限定で販売する特別なスイーツをご紹介します。経験豊かなパティシエによる、時代を超えて愛され続けるクラシックケーキたちが、皆様のティータイムを華やかに演出してくれます。今回は、特におすすめの3種類を詳しくご紹介します。

オペラ

最初に紹介するのは「オペラ」です。このフランス発祥の伝統菓子は、9層に重なる繊細な味わいが特徴です。アーモンドスポンジに、まろやかなプラリネバタークリームとガナッシュ、さらにほろ苦いコーヒーシロップをしみ込ませ、重ねて仕上げています。

一口味わうと、ショコラとコーヒーの深い風味が口の中で絶妙に溶け合い、至福のひとときを提供してくれる一品です。是非、お試しください。

- 価格： ¥735 (本体価格 ¥680)
- 販売期間： 11月1日～11月30日

ナポレオンパイ

続いてご紹介するのは、「ナポレオンパイ」です。こちらもフランス発祥のスイーツで、サクサクのパイ生地が生クリームやカスタードクリームと見事に組み合わさっています。さらに、フランボワーズジャムを挟むことで甘酸っぱさが引き立っています。

このスイーツは、苺の甘みとバターの香りが絶妙で、秋のティータイムにぴったりの一品です。一口食べれば、思わず笑顔になってしまう美味しさです。

- 価格： ¥918 (本体価格 ¥850)
- 販売期間： 11月1日～11月30日

モカトルテ

最後にご紹介するのは「モカトルテ」です。ドイツにルーツを持つこの伝統菓子は、しっとりとしたチョコスポンジにコーヒーバタークリームが重ねられたシンプルながら絶品のケーキです。隠し味にブランデーが加えられており、大人のための贅沢な味わいが楽しめます。

そのまろやかさと香りは、一度食べてみる価値ありです。きっと何度でも味わいたくなる美味しさですよ。