香川発！新メニュー「ふわとろ明太オムうどん」が登場！

新たな讃岐うどんの挑戦！

讃岐うどんの名店「はなまるうどん」が新たに生み出した魅力的なメニュー「ふわとろ明太オムうどん」。これは地元・香川の声に応え、讃岐うどんの新たな可能性を追求する中で形作られた一品です。 2025年7月25日から7月27日までの3日間限定で、全国の「はなまるうどん」で販売されるこのメニューは、食文化に対する新たな挑戦を象徴しています。

ふわとろ明太オムうどんの魅力

このユニークな料理の最大の魅力は、なんといってもその見た目と食べごたえです。もちもちの讃岐うどんの上に、ふわふわでとろけるようなオムレツがのっています。オムレツを割ると、中からほとんど流れ出るようなとろりとした玉子が現れ、うどんと絶妙に絡み合います。お口に運ぶと、濃厚な玉子のコクとともに、ピリリとした明太子と爽やかなネギのアクセントが加わり、まさに新感覚の味わいが広がります。

また、別添えのマヨソースを使うことで、さらにクリーミーな味わいを楽しむことができ、飽きることなく何度も味わいたくなる一品です。温かいもの、冷たいもの、どちらを選んでもそれぞれの良さがあり、選択肢も広がります。

地元の声を反映したプロジェクト

この新メニューは「おいでまい！さぬきプロジェクト」の一環として開発されました。このプロジェクトは、讃岐うどん文化の保全と香川県の魅力発信を目的としており、はなまるうどんが香川県高松市に本社を持つことから、地元の声を直接反映することに注力しています。「おいでまい」とは讃岐弁で「いらっしゃい」という意味で、地域の人々と連携し、讃岐うどんの魅力を全国に広めることを目指しています。例えば、地元の人々からのアイデアをもとに、この「ふわとろ明太オムうどん」が誕生しました。

美味しさの追求と手間隙

「ふわとろ明太オムうどん」は、ご注文ごとに一杯ずつ丁寧に調理されるため、提供には少々お時間をいただきます。しかし、その手間をかけることで成し得るこの食感と味わいは、一度食べれば忘れられないほどのインパクトがあります。特に、讃岐うどんのファンである方や、新たな味覚を求める方々にはぜひお試しいただきたい自信作となっています。