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名古屋発の新たな味覚、ブロンコビリーのプライムグレード肩ロースステーキ

名古屋を拠点にするステーキハウス、ブロンコビリーが新たなステーキメニューを導入しました。その名も「プライムグレード肩ロースステーキ」。2023年5月30日（金）から、全140店舗で提供が開始されます。このステーキは、アメリカンビーフの中でも特に質が高いとされるプライムグレードに分類されるもので、肉好きにはたまらない逸品です。

プライムグレード肩ロースステーキの魅力

新登場のこのステーキは、赤身と脂身の絶妙なバランスが特徴で、ほどよくサシが入り、しっかりとした味わいを堪能できます。プライムグレードは、アメリカで生産されるビーフの中でも約8%程度しか取れない希少なグレード。肉質にこだわったこのステーキは、噛めば噛むほど口の中で広がる肉の旨みがたまりません。

加えて、炭焼きの「US産黒毛アンガスビーフカットステーキ」も取り入れられており、こちらは牛10頭に対してたったの3頭が認定される希少部位。脂の甘さと赤身の深い味わいは、どちらのステーキも個性豊か。サクサクの食感とジューシーな味わいが楽しめるようにカットされています。

定番メニューとの組み合わせも

ブロンコビリーの人気メニュー、ビーフ100%の「炭焼きがんこハンバーグ」とのコンビメニューも豊富に用意されており、肉好きの方にはたまらない選択肢が揃っています。特に、プライムグレード肩ロースステーキとハンバーグの組み合わせは、一度は試してみる価値大です。

肉厚とろあじフライが復活

さらに、長崎県産の肉厚「とろあじフライ」もメニューに加わります。ふっくらとした肉厚感とサクサクの食感が特徴で、ステーキにトッピングするのもおすすめ。肉と魚を組み合わせた豪華なメニューを楽しむことができます。

お得なセットメニューのご紹介

ブロンコビリーでは、メインメニューにサラダバーやご飯、スープを組み合わせられるセットメニューも用意されています。特に現在は「初夏サラダバー」が期間限定で提供中で、20種類以上の新鮮なサラダを楽しむことができます。お肉もサラダもたっぷり楽しめる「ブロンコセット」や、ヘルシー志向の方にぴったりな「新鮮サラダバーセット」は、食事をより充実させてくれます。

ブロンコビリーの魅力とは

1978年に名古屋市で誕生したブロンコビリーは、東海地区を中心に関東や関西、九州まで展開しており、その数は140店舗。創業から続く肉質や焼き方へのこだわりが、多くのお客様に支持されています。高品質な料理に加えて、野菜ソムリエ考案の季節限定サラダバーもあり、食に対する真摯な姿勢が感じられます。

まとめ

新たに登場したプライムグレード肩ロースステーキは、肉質と風味に妥協のない一品。ブロンコビリーの全店舗で楽しむことができるこのステーキを、ぜひ味わってみてください。肉のプロが厳選した美味しさを、思う存分堪能するチャンスです。

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