ザ・リッツ・カールトン大阪でベリー尽くしのアフタヌーンブッフェと日本茶の贅沢なコラボレーションを楽しむ

ザ・リッツ・カールトン大阪での贅沢なひととき

2026年春、ザ・リッツ・カールトン大阪では、華やかなアフタヌーンブッフェと日本茶の魅力を存分に楽しむことができる特別イベントが開催されます。甘酸っぱいベリーをテーマにしたアフタヌーンブッフェ「ストロベリーベリー～ベリーが奏でるアンサンブル～」は、1階イタリア料理「スプレンディード」で、2026年4月28日から6月24日まで、日々の特別な時間を彩る食の体験を提供します。

ベリーの魅力を存分に堪能

このブッフェでは、苺やラズベリー、ブルーベリーなど、多彩なベリーに焦点を当てたメニューが揃います。毎年好評のストロベリーブッフェは、特にこの時期の風味が際立ち、2種類のフレッシュ苺がメインです。本物の苺の味を心ゆくまで楽しむことができます。特に、エグゼクティブペストリーシェフフレデリック・モローが手掛けるスイーツは、色とりどりのベリーを使った美しいハーモニーを感じさせます。

例えば、甘美なストロベリーパンナコッタは、エレガントな酸味と甘さのバランスが見事で、見た目も華やか。ブルーベリーのモンブランクリームにはゆずの風味が加わり、フレッシュにも関わらず奥行きのある味わいが楽しめます。さらに、クリエイティブな「ラズベリーとココナッツケーキ」や、楽しい食感の「みかんパンナコッタとストロベリーゼリー」など、遊び心満載のスイーツも目白押しです。

セイヴォリーも充実

お食事の面でも、イタリア料理「スプレンディード」の料理長、青嶋誠之が手掛けるセイヴォリー登場。脂がのったコッパにリコッタチーズとブラックベリーコンポートが相性抜群の前菜や、ピリッとした黒胡椒が香るローストチキンにクランベリーソースが贅沢に絡んだメインディッシュなど、目で見ても楽しめるお料理が揃います。

日本茶とアフタヌーンティーの融合

さらに、1階の「ザ・ロビーラウンジ」では、同じく2026年4月24日から6月17日まで、アフタヌーンティー「アーリーサマーエレガンスウィズジャパニーズティー」が開催されます。その名の通り、日本茶をテーマにした優雅な時間を提供。フランス出身のソムリエ、ステファン・ダントンがこだわったバリエーションゆたかな日本茶と、エグゼクティブペストリーシェフフレデリックによるスイーツとの組み合わせが楽しめます。

特に、ほうじ茶とミルクチョコレートのマリアージュや、カシス風味の紅茶ゼリーがせいぞろいしたアフタヌーンティーは、この季節ならではの新緑の魅力が詰まっています。お茶が豊かに引き立てるスイーツとのペアリングはもちろん、スモークサーモンとほうじ茶のクリームチーズを使ったキッシュも必見。

記念撮影も楽しもう

ブッフェスタート前には撮影タイムも設けており、この貴重な体験をインスタグラムで共有すると、特製クッキーのプレゼントも。もちろん、特別なひとときを存分に楽しむための場合ができ、各種ドリンクメニューも豊富です。

この春、ザ・リッツ・カールトン大阪の贅沢なスイーツと美味しい料理で、新しい味わいと出会い、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。