大阪で味わう！いちご80％の贅沢豆花パフェの魅力

大阪で楽しむ「いちご80％の贅沢豆花パフェ」

大阪のうつぼ公園に隣接するSIK eateryが、2026年2月から販売を開始する新作スイーツ、「いちご80％の贅沢豆花パフェ」を紹介します。ブランドいちごをふんだんに使ったこのパフェは、毎日数量限定で提供され、甘くてジューシーないちごの魅力を存分に楽しめます。

商品の特徴

この「いちご80％の贅沢豆花パフェ」は、その名の通りカップの約80％をフレッシュないちごが占めています。そのため、果実のフレッシュさを存分に楽しむことができ、その美しい見た目も魅了します。使用されるいちごは、大阪中央卸売市場でも評判の青果店が厳選したもので、みずみずしい甘さと絶妙な酸味が絶妙に調和しています。

ベースには、台湾の伝統的なスイーツである豆花（トウファ）を使用。滑らかな口当たりと優しい甘みが加わり、いちごのしっかりとした味わいを引き立てています。また、愛玉（オーギョーチ）と呼ばれる天然ゼリーも合わせており、心地よい食感が楽しめます。この贅沢なドリンクには、自家製ジャスミンシロップがかけられ、豊かな香りとともに複雑な味わいを生み出しています。

ロケーションと体験価値

SIK eateryうつぼ公園店は、緑に囲まれた開放的なテラス席が特徴です。店内やテラス席でリラックスしながらパフェを楽しむことができるほか、テイクアウトして公園のベンチで味わうことも可能です。さらに、テラス席の一部は愛犬の同伴も可能で、犬と一緒にゆったりとしたカフェタイムを過ごすことができます。

開発の背景

SIK eateryは、シーズンごとの果実を主役にしたスイーツを通して、都市でも自然を感じる食体験を提供することを目指しています。「いちご80％の贅沢豆花パフェ」は、旬のいちごを最大限楽しむために特別に開発されたスイーツです。テイクアウト可能な仕様も考慮されており、日常の中で季節を感じながら楽しめる新しい体験をご提案しています。