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豊洲市場の新鮮寿司をスシローで楽しむ

この冬、豊洲市場の目利きが選び抜いた新鮮な魚をスシローで堪能できる特別企画『天下の魚市場 豊洲×スシロー』が、1月28日（水）から全国のスシロー店舗で始まります。豊洲市場にある鮪専門仲卸「米彦」により選ばれた天然本鮪や、名店「大和寿司」による江戸前の技を駆使した商品がラインナップされています。ここでは、特におすすめの商品を詳しく紹介します。

厳選された天然本鮪を使用

まず紹介したいのが「豊洲 天然本鮪ねぎとろ包み」です。こちらは、税込110円から楽しめるお得な一品で、豊洲の鮪専門仲卸「米彦」がその目利きで選び抜いた天然本鮪を用いています。鮪の王様とも称されるこの本鮪は、しっかりとした身の引き締まりと、程よい脂ののりが特長。粒感を残したねっとりとした食感のねぎとろは、包んで食べることで鮪の豊かな香りと旨みをダイレクトに感じられます。

さらに、天然本鮪をより多角的に楽しめる「豊洲 天然本鮪6貫盛り」も見逃せません。税込1,120円から提供されるこの盛り合わせは、大とろから中とろ、炙った中とろ、赤身まで、計6種類の鮪が楽しめます。特に、大とろと中とろは脂のバランスが絶妙で、特別な一口に仕上がっています。鮪の魅力を存分に味わうための贅沢な体験です。

森の名店「大和寿司」監修の逸品

さらに、スシローならではの楽しみとして、豊洲の名店「大和寿司」が監修した「江戸前の匠すし3貫盛り」もおすすめです。こちらでは、炙り水たこの下味に穴子の旨みを凝縮した煮詰めを施し、味の深みを引き立てています。いわしは江戸前の技術「酢洗い」を施すことで身を引き締め、さらに旨みを引き出します。きっとお寿司を食べる楽しみが広がることでしょう。

その他の魅力的なメニュー

また、豊洲の貝類仲卸「渡辺商店」監修の煮あわびや、「尾坪水産」が太鼓判を押すかつおたたきなども登場します。これらもすべて、非常に魅力的な価格帯で提供されるため、寿司好きにはたまらない機会です。気になる方は、ぜひスシローでこの特別な期間中にお試しください。

お持ち帰り注意事項

なお、スシローでは全てのメニューが店舗で楽しめるわけではありませんのでご注意ください。お持ち帰り専門店「スシロー To Go」や「京樽・スシロー」では発表されたメニューは取り扱っておりませんし、「スシロー秋葉原中央通り店」ではお持ち帰りも実施していないので、事前に確認しておくことをおすすめします。

まとめ

この冬、スシローが提供する『天下の魚市場 豊洲×スシロー』では、豊洲市場直送の新鮮な寿司が堪能できる絶好の機会です。ぜひ、豊洲の目利きたちが選んだ極上の味を味わいに、スシローへ足を運んでみてはいかがでしょうか？

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