大阪に誕生、モダンフレンチL'ASの新たな魅力「MAISON VERTE」

大阪のグラングリーンに新たな食のスポット「MAISON VERTE」

2025年3月21日、モダンフレンチ「L'AS」（ラス）の新しい形、オールデイダイニング「MAISON VERTE」（メゾンヴェルテ）が大阪のグラングリーン内にオープンします。この店舗は、ホテル阪急グランレスパイア大阪の5階に位置し、充実したメニューを通じて、訪れる人々に食の喜びを提供します。

食の多様性を楽しむ一日

「MAISON VERTE」は、一日を通じてブッフェスタイルのモーニング、色とりどりのデリプレートとドリンクバーが楽しめるランチ、ゴージャスなアフタヌーンティーなど多彩なメニューを展開します。朝は和やかなブレックファーストで一日の活力を蓄え、昼は健康的で美味しいランチを味わい、夕方には優雅なアフタヌーンティーで贅沢なひとときを堪能できます。

ディナータイムには、限定の「おまかせコース」が楽しめます。東京・南青山にあるL'ASと同様に、兼子大輔シェフが監修したコースは、洗練された味わいと新鮮な旬の食材を活かした一皿一皿が並びます。スペシャリテ「フォアグラのクリスピーサンド」を含むこのコースは、毎月内容が変わるため、何度訪れても新しい味が楽しめます。また、料理との相性を重視したワインペアリングも提供されており、世界中から集めた豊富なワインと共に、至高のマリアージュ体験が待っています。

バータイムの楽しみ

併設されたバーでは、店舗の象徴的なカクテル「ヴェルテ」や大阪の名物「TAKOYAKIマルガリータ」といったユニークなオリジナルカクテルも楽しめます。また、カクテルと一緒に味わえる豊富なバーフードも目が離せません。

デザインと雰囲気

「MAISON VERTE」のインテリアデザインは、LINE-INC.によって監修されており、自然のグリーンを基調とした洗練された空間が特徴です。太陽光をたっぷりと浴びた明るく健康的なムードの中に、上品さも併せ持つインテリアが、訪れた人々を包み込みます。

ウェディングの新しい形

このスペースは、ウェディング会場としても活用可能です。天井高6.5mの壮大なチャペルは、開放感とプライベート感を兼ね備えており、カスタマイズ可能なオーダーメイドのウェディングが実現します。

特別な日に相応しい料理も、L'AS兼子シェフの監修のもと、ゲストの心に残る美味しい思い出を演出します。

全てのメニューが技術の結晶

シェフ兼子大輔は、1979年生まれで、数々の名店を経てL'ASを設立しました。その腕前は世界的に認められ、2014年には高級グルメ誌で若手ベストシェフに選出されるなど、輝かしい経歴を持っています。大阪では「MAISON VERTE」が彼の新たな挑戦となります。

まとめ

グラングリーン大阪の「MAISON VERTE」は、私たちに新しい美食体験を提供してくれることでしょう。多様なメニューと洗練された空間の中で、皆様をお迎えする準備が整っています。訪れるすべての人にとって、心に残るひとときになること間違いなしです。

詳しい情報は公式サイト（MAISON VERTE）やInstagram（@maison_verte_osaka）でご確認ください。