大阪でフィリピンの味を堪能！特別なフードフェアを開催
本場フィリピンの味を大阪で体験！
フィリピンの観光省、大阪事務所（DOT Osaka）が主催する「フィリピンフードフェア」が、2025年12月5日から19日までの期間、大阪市北区の「JAJA BAR」（Canopy by Hilton Osaka Umeda内）で開催されます。このイベントは、「食を通してフィリピンを旅する2週間」をテーマに、フィリピンの食文化の魅力を日本の皆さまに伝える特別なダイニング体験です。
特別メニューの紹介
「フィリピンフードフェア」では、フィリピンで愛され続けている料理をモダンなスタイルで提供します。以下にご紹介する3つの特別メニューを楽しむことができます。
1. Lumpiang Binondo（ルンピア・ビノンド）
マニラの歴史的な中華街“ビノンド”に由来するこの前菜は、サクサクとした食感が特徴的なフィリピンの定番スナックです。独特の風味が、一口食べれば病みつきになること間違いなし。ビールやカクテルとの相性も抜群で、パーティー気分を盛り上げてくれる一品です。
2. Adobo（アドボ）
フィリピン家庭料理の代表格であるアドボは、酢と醤油でじっくりと煮込まれた肉料理です。深いコクとやわらかな食感が楽しめるこの料理は、家族や友人と囲む食卓を彩る定番です。各家庭によってレシピが異なるため、地域ごとのアドボのスタイルを味わうこともできます。
3. Lechon Sandwich（レチョンサンド）
お祝い料理として知られるレチョンをJAJA BARが現代的にアレンジ。クリスピーな豚皮とジューシーな肉がサンドされたこの豪華なサンドイッチは、食べ応え満点。フィリピンの伝統的な味わいが、モダンな食文化と融合した一皿です。
特別なひとときを演出する環境
JAJA BARは、グラングリーン大阪の11階に位置し、素晴らしい景色を眺めながら食事を楽しむことができます。都会の喧騒から離れた空間で、フィリピン料理を味わいながら至福の時間を過ごすことができるでしょう。
実施期間とアクセス
- - 開催期間: 2025年12月5日（金）〜12月19日（金）
- - 会場: JAJA BAR（Canopy by Hilton Osaka Umeda 内 11F）
この特別イベントは事前予約制となっており、一般のご予約は「こちら」をクリックしてご確認ください。詳細なメニューや料理の魅力については、次回のプレスリリースで発表予定ですので、ぜひお楽しみに！
フィリピン料理を通じて、異国の文化と料理の深い魅力を体験しに、JAJA BARに訪れてみてはいかがでしょうか。
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