大阪の「万華」で、台湾の夏を感じるマンゴー尽くしの新商品が続々登場!
この夏、台湾菓子専門店「万華(ばんか)」から、台湾の夏を象徴する完熟マンゴーを贅沢に使用した新商品が5種類発売されます。豊かな南国の香りとともに、このシーズンならではの味覚をたっぷりと楽しむことができます。
台湾の夏の風物詩、完熟マンゴー
現地で愛されるマンゴーは、そのとろけるような甘さが特徴です。旬を迎えたマンゴーは、台湾の夏を感じることができる果実として多くの人々に親しまれています。これを受けて、万華は「マンゴー尽くし」をテーマに、さまざまな菓子を開発しました。
台湾カステラやパイナップルエッグタルト、台湾ヌガーケーキなど、万華の人気商品にマンゴーを組み合わせることで、マンゴーの新しい魅力を引き出しています。
新作!マンゴーエッグタルト
まず紹介したいのは、「マンゴーエッグタルト」。外はバター風味の生地で、冷たくひんやりとした口当たり。台湾産のパイナップルとマンゴーピューレ、クリーミーなエッグフィリングが絶妙に溶け合い、口に入れた瞬間にジューシーなマンゴーの味とリッチな風味が余韻を残します。価格は680円、販売期間は即日から8月31日まで。
新作!マンゴーココナッツカステラ
続いての新商品は「マンゴーココナッツカステラ」。これは、ドライマンゴーを練り込んで焼き上げ、一晩寝かせて冷たい食感を実現したカステラです。サンドされたマンゴージャムの甘さとレモンの隠し味が、トロピカルな味わいを生み出しています。ココナッツクランブルによって、ザクっとした食感とのコントラストを楽しむことができる新しいお菓子です。価格はハーフサイズで1,180円から、販売期間は6月18日から7月29日までとなっています。
伝説のマンゴーパイナップルケーキ
台湾の定番土産として有名な「マンゴーパイナップルケーキ」もこの夏再登場。冬瓜餡に台湾産パイナップルとマンゴーのブレンドを包んだこの焼き菓子は、パイナップルの酸味とマンゴーの甘みが絶妙に調和した一品です。410円で、販売期間は6月17日から9月30日まで。
サクもちのココナッツマンゴーヌガーケーキ
次は、「ココナッツマンゴーヌガーケーキ」。サクッとしたダイエット生地とマシュマロのもち感が一体となり、マンゴーのフレーバーとココナッツの香りが楽しめる台湾ヌガーケーキです。サクもち食感に加え、ココナッツの南国の香りがあふれます。価格は280円で、販売期間は同じく6月17日から9月30日まで。
台湾幸福プリン 芒果
最後に、「台湾幸福プリン 芒果」。このプリンは、マンゴーとココナッツミルクの相性が抜群で、濃厚でクリーミーな口どけが魅力です。486円で、販売開始は6月11日からとなっています。
これら全ての商品の販売は、万華 天神橋本店と万華1220 髙島屋大阪店で行われ、季節限定商品として、早めの購入をおすすめします。マンゴーの魅力を存分に感じられるこの夏、ぜひ「万華」の台湾菓子を楽しんでみてはいかがでしょうか。