ココスの夏限定！冷たいタイ風カレーヌードルが登場！

ココスの夏を彩る冷やし麺「カオソーイ」

暑い季節がやってきました。この時期の食欲を刺激する一品、ココスの「やみつき！冷製カオソーイ～タイ風冷やし麺～」が、7月1日より販売を開始します。ココスは、全国展開するファミリーレストランで、美味しいメニューを取り揃えていますが、この冷やし麺は特に夏にぴったりです。タイ北部の伝統料理「カオソーイ」を冷製に仕上げたこのヌードルは、独自のカレー風味が特徴です。

ヴィジュアルに魅了される一品

「やみつき！冷製カオソーイ」は、美しい盛り付けが魅力。麺の上に載せられるのは、ぷりっとした海老、ダイスカットのトマト、スライスされた赤玉ねぎ、そして香り豊かなパクチー。これらの具材が相まって、見た目にも食欲をそそります。彩り豊かなビジュアルに惹かれて、思わず一口食べたくなるでしょう。

特製ダレが生み出す絶妙な味

この冷製カオソーイの特徴は、7種類のスパイスとココナッツミルクを使用した特製ダレにあります。辛さと酸味のバランスが絶妙で、一度口にすれば、そのやみつき感に驚くことでしょう。スパイシーでありながらも、さっぱりとした後味が夏の暑さを和らげてくれます。さらに、別添えのライムやレッドペッパーオイルをかけることで、風味や辛みの変化を楽しむことができるのがポイント。

追いパクも忘れずに！

この冷やし麺には、「追加パクチー」もオプションで用意されています。150円（税込165円）で、香り高いパクチーを追加することで、さらに味わいが深まります。カオソーイとの相性抜群のドリンクバーのコーラを合わせるのもオススメです。

6月10日からの冷やし麺も見逃せない

さらに、ココスでは6月10日から「やわらか蒸し鶏のごまだれ冷やし麺」も販売しています。この冷やし麺は、コクのあるごまだれと、やわらかな蒸し鶏が絶妙に組み合わさった一品。さっぱりとしていて、暑い夏でもスルスルと摂ることができるため、合わせて試してみるのも良いでしょう。こちらは7月も継続販売する予定です。