大阪で楽しむ夏の韓国鍋！しゃぶしゃぶ温野菜の新フェア

夏のごちそう韓国鍋フェアのご紹介

大阪発のしゃぶしゃぶ温野菜が新たな試みとして、2026年7月15日から「夏のごちそう韓国鍋」フェアを開催します。このフェアでは、人気の韓国料理「海鮮チゲ鍋」と「コムタン鍋」を中心に、韓国の食文化を楽しむことができます。試食会では、特に「パンチャン」と呼ばれる小皿料理やデザートも取り揃えられ、韓国の食卓に詳しい方も満足できるようなラインアップとなっています。

韓国料理の魅力を楽しむ

今回のイベントの目玉である「海鮮チゲ鍋」と「コムタン鍋」は、どちらも韓国で人気のある鍋料理です。海鮮チゲ鍋は、魚介の旨味とピリッとした辛味が絶妙に融合した、まさに韓国を代表する一品です。一方、コムタン鍋は、牛肉や牛骨をじっくり煮込み、その旨みをしっかりと引き出した伝統的なスープ。あっさりとした味わいが特徴で、さっぱりとした後味が楽しめます。

試食会に参加したメディアの皆さんは、試食をしながら、両鍋の特徴的な味わいを比較しながら楽しんでいました。「海鮮チゲ鍋の魚介の旨味は格別」との声や、「コムタン鍋の優しい味わいが食材を引き立てていて、また食べたくなる」との感想が飛び交いました。

鍋だけじゃない、韓国の食文化を体験

このフェアでは、鍋以外にも韓国の食文化、特に「パンチャン（副菜）」にも力を入れています。試食会では「三種の国産野菜ナムル」や「ロゼクリームトッポギ」、「豆乳冷麺」など韓国の家庭で親しまれている料理が登場しました。参加者はそれぞれの味を楽しみながら、料理の特性や背景について担当者と語り合う様子が見受けられ、このフェアの細部にまでこだわりが感じられました。

「パンチャンは小皿料理で、食事をより豊かにするための一品。ぜひ、韓国の家庭的な雰囲気を味わってほしい」と、担当者は説明していました。

フェアの詳細

今回のフェアは、2026年7月15日から9月15日までの約2ヶ月間、しゃぶしゃぶ温野菜全店で展開されます。提供される「海鮮チゲ鍋」や「コムタン鍋」は、それぞれのコースに組み込まれており、食べ放題のプランも用意されています。その中でも、豚コース、牛コース、黒毛和牛コースや霜降り黒毛和牛コースの選択肢があり、どんなニーズにも対応。子供連れのお客様にも嬉しい、小学生未満は無料、小学生は半額のサービスもあります。