代官山の掛川シェフが参加する特別ワインイベント開催

2025年2月24日、東京で特別なワインイベント「Chef's Gathering」が開催されます。このイベントは、株式会社ウェルカムが運営するDEAN & DELUCAが主催し、掛川哲司シェフがゲストとして参加します。

この「Chef's Gathering」は、THE WINE STORE DEAN & DELUCAで行われ、日常の食事を豊かに彩る「フードフレンドリーワイン」をテーマにしたイベントです。ワインに精通したソムリエたちが選りすぐったワインを堪能しながら、特製のフードペアリングを楽しむことができます。

ゲストシェフ掛川哲司氏

掛川哲司シェフは、代官山の人気レストラン「Ata」を運営し、さらにはビストロやカレーショップの出店など、多岐にわたる活動を展開しています。フレンチの枠にとらわれず、常に新しい挑戦を続けている彼のスタイルが多くの人々に支持されています。昨年春にはDEAN & DELUCAのオードブルを監修した実績もあり、今回のイベントでのフードペアリングに期待が寄せられています。

イベントの詳細

Chef's Gatheringは、2025年2月24日（月・祝）の13:00から16:00まで開催されます。当日は、参加者が自由に来場できるよう、最終入場は14:00までと設定されています。お席は120分制で、ワインのラストオーダーは30分前となっています。定員は20名、参加料金はおひとり様9,000円（税込9,900円）です。

参加者には5品の特製小皿料理と4種類のワインが提供されます。特に、THE WINE STOREのソムリエが厳選したポルトガルワインとの組み合わせが期待されています。提供されるワインには、ムルガニェイラヴェーリャ・レゼルヴァブルートやソアリェイログラニット、キンタ・ドス・ロケスエンクルザードなどがあります。

参加特典

イベント参加者には、試飲したワインを当日購入する際に10%オフの特典が付与されます。また、試飲ワインを3本以上購入した場合は、配送料無料の特典もあります。

この特別なワインイベント「Chef's Gathering」で、掛川シェフの料理と高品質なワインのマリアージュを感じながら、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。詳しい情報は公式サイトをご覧ください。

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