#恵方巻 #ホテルニューオータニ大阪 #和牛

ホテルニューオータニ大阪の特製恵方巻

2026年2月3日（火）の節分に向けて、ホテルニューオータニ大阪では、特製恵方巻の予約受付を開始しました。今年の恵方は「南南東」です。食卓を彩る恵方巻は、健康と幸福を願う大切な行事であり、特に日本の美食文化が際立つ瞬間でもあります。

プレミアム恵方巻の特徴

今年は、ホテルが誇る美食の象徴である「和牛」と、伝統的に祝いの食卓に欠かせない「国産鰻」を使用した二種類のプレミアム恵方巻が登場します。両者はそれぞれの素材の持つポテンシャルを最大限に引き出し、「美食の行事」としての愉しさが強調されています。これまでの習慣を進化させ、一年の口福を願うそういう意味でもリッチな体験を提供します。

招福 鰻巻

「招福 鰻巻」は、運を呼ぶ食材として知られる鰻を使用。厳選された国産鰻は、職人が秘伝のタレで丁寧に焼き上げています。脂の乗った鰻に上品な厚焼き玉子を合わせることで、香ばしさと甘みが見事なハーモニーを奏でます。しっかりとした出汁の旨味が感じられ、日本の伝統を背景にした正統派の贅沢な味わいが楽しめます。

招福 黒毛和牛巻

もう一品は「招福 黒毛和牛巻」。これは、肉のニューオータニが誇る至高の恵方巻で、選び抜かれた黒毛和牛を特製タレで調理し、肉の甘みを際立たせた牛ロース山椒煮を贅沢に用いています。口に含んだ瞬間すぐに解けるような食感と、鼻に抜ける芳醇な香りは、ワインやシャンパーニュと一緒に楽しみたくなる贅沢なひと品です。

販売概要

• - 場所: ホテルニューオータニ大阪、割烹「季処 一心」
• - お引渡し日: 2026年2月3日（火）
• - お引渡し時間: 11:30～20:00
• - 料金: 1本￥4,750 ／ ハーフ￥2,500

料理の内容

• - 招福 鰻巻:（鰻、海老、海老おぼろ、玉子、胡瓜、せり、たくあん、かんぴょう、ガリ）
• - 招福 黒毛和牛巻:（牛ロース山椒煮、海老、海老おぼろ、玉子、胡瓜、せり、たくあん、かんぴょう、わさび漬け、あきむらさき）

※店内でのお食事の場合は、税金とサービス料が別途加算されます。数量限定で、受付は予定数に達し次第終了となります。

ご予約・お問合せ: 06-6949-3296（割烹 「季処 一心」直通）

この特別な恵方巻は、節分の儀式に華を添えるだけでなく、食を通じて真の幸福を招く逸品であること間違いありません。ぜひご予約の上、贅沢な味わいを体験してみてください。

ホテルニューオータニ大阪の40周年への期待

1986年の開業以来、ホテルニューオータニ大阪は、多くのお客様に愛され続けてきました。2026年には開業40周年を迎えるにあたり、さらなる進化を目指しています。これからも、さまざまな新商品が登場予定なので、次の展開にご期待ください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 恵方巻 ホテルニューオータニ大阪 和牛