#大阪ステーションホテル #ビュッフェ #夏の魅力

沢山の美味しさが揃う夏のビュッフェ

大阪駅直結の「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション」では、2026年6月1日から8月31日までの期間限定で、ビュッフェスタイルのメニュー「Le Buffet Gourmand Lunch & Dinner」が登場します。この夏、太陽の光をたっぷり浴びた新鮮な食材を使用した多彩な料理が楽しめる特別な機会です。

ライブキッチンで味わう贅沢な料理体験

「THE-MOMENT GRILL&DINING」では、まるで豪華列車の食堂車のような雰囲気が漂います。シェフが厳選した日本国内外の食材を使用し、フレンチと和の技法を駆使した特選料理が60種類以上も並ぶビュッフェスタイルが魅力です。さらに、この期間だけのオーダー制により、月替わりの肉・魚料理を選べるチョイスメニューもご用意。

夏のおすすめメニュー

6月のチョイスメニュー

• - ブランケット・ド・ヴォー (仔牛と季節野菜の煮込み)：フランス伝統の料理、クリーミーに仕立てた仔牛肉が楽しめます。豊かな旨味と、季節野菜の味わいが絶妙なハーモニーを生み出しています。
• - サーモンのパイ包みソースショロン：香ばしいパイ生地に包まれたサーモンのムース、贅沢な一皿です。

7月のチョイスメニュー

• - 黒豚のファルシーソースシャルキュティエール：芳醇な黒豚とトリュフの風味を生かした一品。白ワインソースと共に楽しむ、新しい夏の味わいです。
• - 鱸と帆立貝のクネルソースアメリケーヌ：海老の風味が際立つ特別なソースで、繊細な魚介の風味を堪能できます。

8月のチョイスメニュー

• - 但馬の味どりのトゥルト：フランスの伝統的なパイ包み焼き。肉汁が詰まったジューシーな味わい。
• - 季節魚のポワレと新生姜のリゾット：軽やかな味わいで、夏の風を感じられる一皿。

おすすめドリンクも揃い踏み

ノンアルコールのロゼスパークリングワインや梅酒など、夏にぴったりな華やかなドリンクも豊富に取り揃えています。料理とのペアリングを楽しむことで、より一層お食事の楽しさが増します。ディナータイムには、赤・白ワイン、カクテル、日本酒のフリーフローもお楽しみください。

販売概要とアクセス情報

• - 期間：2026年6月1日（月）～8月31日（月）
• - 時間：ランチ 11:30-14:30 / ディナー 17:30-20:30
• - 料金：

- ランチビュッフェ　平日 ,000 / 土日祝
0,000（ウェルカムシャンパン付）
- ディナービュッフェ　平日
6,000 / 土日祝
8,000（ウェルカムシャンパン付）

アクセス

この素晴らしいダイニング体験は、JR大阪駅西口直結の「JPタワー大阪」29階にあります。予約や詳細については、公式ウェブサイトをぜひご覧ください。

大阪ステーションホテル公式HP

美味しい料理を通じて、特別なひとときを過ごせるこの機会をお見逃しなく！

関連リンク

サードペディア百科事典: 大阪ステーションホテル ビュッフェ 夏の魅力