ジョエル・ロブションから新登場のフラン『フランヴァニーユ』を体験しよう！

新たなフランの登場！ジョエル・ロブションの『フランヴァニーユ』

フランスの伝統的なお菓子と言えば、誰もが思い浮かべる焼き菓子の一つが「フラン（Flan）」です。シンプルな素材でありながら、やさしい甘さとクリーミーな口当たりから、フランは多くの人々に親しまれてきました。この度、ジョエル・ロブションから新たに披露される『フランヴァニーユ』は、そんなフランの魅力をさらに極めた一品です。

フランの魅力

フランはフランス全土で愛される名作おやつで、特にブーランジュリーやパティスリーで定番メニューの一つとして親しまれています。主に卵、牛乳、砂糖といった基本的な材料を使用し、究極のシンプルさが特徴。その繊細な味わいは、国民的なおやつとしての地位を確立しています。

今回、ジョエル・ロブションが提供する『フランヴァニーユ』では、伝統的なフランを基盤にしながらも、独自のテイストを加え、他にはない美味しさを追求しました。

『フランヴァニーユ』の特徴

新たに登場する『フランヴァニーユ』は、クリーミーでありながら、ザクザクとした食感を楽しめる生地の相性が魅力です。この焼き菓子の生地には発酵バターが織り込まれ、さらに特別な製法で仕上げることで、リッチな味わいを実現しています。

特に注目すべきは、「御養卵」と呼ばれる濃厚な卵によるコクと、フランスのクリーム「クレーム・ドゥーブル」を使用したクリーミーさ。また、贅沢に使われたバニラビーンズが香り高く、ほんのりとした甘さを引き立てます。職人がこだわりを持って一つ一つ丁寧に焼き上げたこのフランは、材料本来のうま味を存分に引き出した絶品です。

販売情報

『フランヴァニーユ』は、2026年1月14日（水）から全国で販売開始され、約一ヶ月の期間を予定しています。価格は560円（税込）で、直径約9センチのサイズは、焼き上がり時に若干の変動がありますのでご了承ください。販売店舗は、ルパンドゥジョエル・ロブションおよびラブティックドゥジョエル・ロブションの全店にて楽しむことができます。

具体的には、渋谷ヒカリエのShinQs店や、ニュウマン新宿店、恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店など、多彩なロケーションがあります。

まとめ

この『フランヴァニーユ』は、ただの焼き菓子ではなく、ジョエル・ロブションの職人の技が光る特別な逸品です。シンプルだからこそ、素材やテクスチャーの違いを感じ取ることができるこのフラン。ぜひ、フランスの伝統を受け継いだ逸品をご自身の舌で確かめてみてはいかがでしょうか。素晴らしい食体験が待っているはずです。