心斎橋に誕生！新たな「かに料理専門店かに重」の魅力

心斎橋に誕生した新スポット「かに料理専門店かに重」

2026年7月16日、大阪の心斎橋で新たにオープンした「かに料理専門店かに重」は、創業50年を迎えた梅の花グループによる新業態です。福岡県久留米市で根付いた「かにしげ」を原点に、特にこだわった高級かに料理が楽しめるこの店舗は、現代的な和モダンの空間が魅力となっています。

ワンランク上のかに料理体験

「かに重」では、贅沢に選び抜かれた「生本たらばがに」と「生ずわいがに」を主役にした料理を提供しています。これらのかには、鮮度が際立つだけでなく、深い旨味と甘みを兼ね備え、食べる者を魅了します。また、四季折々の旬の食材を巧みに取り入れ、絶品のかに料理を作り上げています。

特に、オープンキッチンで繰り広げられる料理のライブ感は、訪れるお客様に新たな食の楽しさを提供します。食材の選定から調理、盛り付けに至るまで一切の妥協を許さず、心込めたおもてなしでお客様を笑顔にします。

こだわりの料理メニュー

「かに重」では、多彩な調理法を駆使したメニューが魅力です。

- お造りや蒸し、焼き、天婦羅、鍋、寿司などの様々な形で提供され、かにの風味を存分に楽しむことができます。
- さらに、鮮度抜群の毛がにや車海老、鮑、そして黒毛和牛も取り入れられた単品料理も豊富に取り揃えられています。

コースメニューの例としては、

- 「瑠璃」(9,500円税込)：ずわいかにすき鍋
- 「琥珀」(12,000円税込)：多彩なずわいがにを楽しむコース
- 「真珠」(18,000円税込)：ずわいがにと旬の食材が融合したフルコース
- 「翡翠」(25,000円税込)：本たらばがにの贅を味わうコースなどがあり、それぞれに贅の限りを尽くしています。ランチも充実しており、手頃な価格でクオリティの高いかに料理を楽しむことができます。

上質なインテリアと特別なシーンに最適

「かに重」は、ただの食事場所ではなく、大切な時間を過ごすための特別な空間です。オープンキッチンを備えたカウンター席やテーブル席に加え、プライベート感を大切にした個室も完備されています。お祝い事や接待、誕生日などの特別な日だけでなく、普段使いでも幅広く利用することができます。

心斎橋で新たに誕生した「かに料理専門店かに重」。ここでの食事は、心温まるひとときを演出し、訪れるお客様に満足感を提供します。高級かにを使用した本格的なお料理が楽しめる、心斎橋の新たなグルメスポットとしてぜひチェックしてみてください。