大阪・阪急うめだ本店で楽しむ絶品蟹料理の登場！

鳥取の味が大阪で味わえる！

大阪の阪急うめだ本店12階にある「オールスターダイニング」で、鳥取の蟹料理専門店「かにまつば」による監修の特製メニュー「名物松葉がに丼」が登場します。これは、期間限定で楽しめる特別な機会です。この丼は、毎年限られた時期にしか味わえない松葉蟹と、その親ガニを贅沢に使用した特別な逸品です。

鳥取の名店「かにまつば」とは？

「かにまつば」は、鳥取駅から徒歩わずか1分の場所に位置しており、現役の漁師である料理長が選んだ最高級の松葉蟹を味わえる蟹料理専門店です。料理長は、常に一流の素材を求め、市場での厳選した蟹を仕入れることに全力を注いでいます。お客様には、極上の松葉蟹を心ゆくまで楽しんでもらうため、身入りや色艶、香りまで細かくチェックし、納得の行く品のみを提供しています。これにより、「かにまつば」は地元だけでなく、全国の蟹愛好者からも高い評価を得ています。

限定メニュー「名物松葉がに丼」を堪能しよう

今回のコラボレーションで生まれた「名物松葉がに丼」は、親ガニ（雌の松葉蟹）とその身を使った贅沢な一杯です。ご飯には、内子や外子の濃厚な旨味がしっかりと染み込み、松葉蟹の上品な甘さが絶妙にマッチしています。その味わいは、深みがあり、口の中で広がる幸福感は一度食べたら忘れられないものになるでしょう。

さらに、この丼は「かにまつば」の通常メニューである「かに飯」をベースにしつつ、特別メニューとして材料や盛り付けが徹底的に再構築されています。毎日限定15食での提供となり、早い者勝ちです。売り切れ次第終了となるため、予約やお早めの訪問をおすすめします。

実施概要

- 提供期間： 12月8日（月）〜 1月30日（金）
- 提供場所： 阪急うめだ本店 12階「オールスターダイニング」
- 営業時間： 11:00〜21:30（土日祝は11:00〜22:00）
- 商品名： 名物松葉がに丼（小鉢・汁物・漬物付）
- 価格： 5,800円（税込）
- 数量： 1日15食限定

企画担当者からのコメント

「松葉蟹の本場・鳥取の味を、大阪の皆様にも気軽に楽しんでいただきたいという思いから、このコラボが実現しました。“かにまつば”の人気メニューを特別にご提供しますので、ぜひこの機会を逃さずお試しください。」と企画担当者は語っています。

オールスターダイニングの特徴

この「オールスターダイニング」では、他にも多くの魅力的なメニューが揃っています。ミシュランビブグルマン掲載店とのコラボレーションや地域食材を使用したメニュー、フードロス削減を目指した取り組みなど、多岐にわたる食の魅力を発信中です。サステナブルな日本の食文化を創出する新たな挑戦として、ここでのダイニングは他では味わえない体験を提供しています。

かにまつばの場所と詳細

「かにまつば」の店舗は鳥取県鳥取市弥生町302 2Fにあります。電話は0857-30-6888で、昼の部は11:30〜15:00、夜の部は17:30〜22:00まで営業しています。水曜日と年末年始は定休日となっているのでご注意ください。オンラインショップも展開しており、蟹好きにはたまらない特製商品を自宅でも楽しめるチャンスです。

この冬、特別な「松葉がに丼」を、ぜひ梅田でご堪能してください。