鉄板酒場 鐵一の中華
2025-07-22 13:45:41

鉄板焼きと中華の融合!鉄板酒場 鐵一で楽しむ中華フェア

鉄板焼きと中華の絶品コラボ!



大阪の皆さん、鉄板焼き居酒屋「鉄板酒場 鐵一」が令和の夏に向けて新たな試みを展開します。それは、初の『中華フェア』!このフェアは、2025年7月22日から9月15日までの期間、全国4店舗で展開されます。特製の極厚鉄板で焼かれた中華料理を楽しむことができるなんて、心躍りますね。

鉄板で焼き上がるこだわり中華



今回のフェアでは、冷菜3品に主菜2品、さらに麺類とご飯類の2品を取り揃え、合計7品をお届けします。運営会社であるフォーシーズの中華部門総料理長、木村治郎氏が監修したメニューの数々は、前菜から締めまでしっかり楽しめる内容です。

特注の20mm厚鉄板は、その高火力と温度の安定性が特長です。これにより、短時間で食材の旨みを閉じ込め、目の前で調理された料理が提供されます。特に「もち豚と野菜の青椒肉絲風旨辛醤油炒め」と「海老たまチリソース」は、絶妙な火加減で焼き上げるため、風味豊かさが際立っています。

ビールやハイボールと共に楽しむ、これ以上の幸せはありません。そして、フェアの締めにふさわしい「黒醤油焼きそば」や「鉄板黒炒飯」は、濃厚な黒醤油の香ばしさが食欲を掻き立てます。

大人気の冷菜も仲間入り



中華の魅力は、主菜だけではありません。冷菜には、四川料理の代表的な一品である「雲白肉(ウンパイロウ)」、ピり辛の「モヤシのピリ辛和え」、そして「パリパリ青ザーサイ」がラインナップされています。特に、「ゆで豚の特製旨辛ソース」と絡む薄切りの豚肉は、食欲をそそる一品です。

冷菜のラインナップ


  • - パリパリ青ザーサイ 350円:胡麻油と塩で引き立てた、新鮮さと食感を楽しめる一品。
  • - モヤシのピリ辛和え 280円:ニラを加えて、病みつきになること間違いなしの一品。
  • - ゆで豚の特製旨辛ソース(雲白肉) 580円:オリジナルの旨辛ソースで味わう食べ応え抜群の豚肉。

主菜のキーポイント


  • - もち豚と野菜の青椒肉絲風旨辛醤油炒め 830円:ピーマンやたけのこがたっぷり入った、見た目も鮮やかな炒め物。
  • - 海老たまチリソース 880円:プリプリの海老とふわふわの玉子が絶品の自家製チリソースと絡み合います。

麺とご飯の究極の一品


  • - 黒醤油焼きそば 780円:特注の極太生麺に、焦がし黒醤油が絡んだ贅沢な一皿。
  • - 鉄板黒炒飯 830円:香ばしい黒醤油で仕上げた炒飯は、薄焼き玉子と共に熱々で提供されます。

『中華フェア』の詳細情報


  • - 実施店舗:鉄板酒場 鐵一 赤羽店 / ヤエチカ店 / 溝の口店 / 千葉西口店
  • - 期間:2025年7月22日(火)~9月15日(月)

さあ、この夏は「鉄板酒場 鐵一」の中華フェアで、新しい味覚の世界に足を踏み入れてみてはいかがでしょうか?お友達やご家族と共に楽しめるこの機会をお見逃しなく!


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