ニューヨークの人気ベーグル「Apollo Bagels」が３日間だけ登場！

ニューヨークの“現象”が日本に上陸！「Apollo Bagels」ポップアップ開催

2026年5月、DEAN & DELUCAカフェ丸の内で、ニューヨークの人気ベーグル店「Apollo Bagels」が日本初上陸します。期間は5月22日（金）から5月24日（日）までの3日間。ニューヨークの新たなフードカルチャーを体感するチャンスです。

Apollo Bagelsとは？

Apollo Bagelsは、2020年にニューヨークで創業したクラフトベーグルブランドで、瞬く間に名を馳せました。ダウンタウンの一号店をはじめ、現在ではニューヨーク市内に7店舗を展開し、長い行列ができるほどの人気を誇っています。The New York Timesによって「ニューヨーク最高のベーグル店」と称えられるほど、その品質は折り紙付きです。

伝統的な製法を継承

ベーグルの生地は、サワードゥ種を用い、24時間かけて発酵させたものを手作業で成形し、茹でてからオーブンで焼き上げるという伝統的な製法にこだわると共に、自由な発想でトッピングを施しています。オープンフェイススタイルで提供され、美しい見た目が印象的です。軽やかな食感と自由なトッピングが融合し、食通や観光客を魅了してやみません。

DEAN & DELUCA丸の内とのコラボ

DEAN & DELUCAは、世界中のおいしいものを発信するセレクトショップであり、丸の内店はその象徴的な店舗です。ここでのポップアップ開催は、ニューヨークの“いま”を体現する特別なイベントとなります。創業者でありベイカーのジョーイ・スカラブリーノ氏も来日し、直接来店者を迎え入れます。

提供されるメニュー

期間中、定番メニューとして「トマト＆クリームチーズ」や「スモークサーモン＆クリームチーズ」が楽しめる他、日本限定の「ホワイトフィッシュサラダ」や「あんバター」も用意されます。ベーグルの種類はプレーン、セサミ、エブリシングの中から選ぶことが可能で、それぞれの組み合わせで自分好みのベーグルサンドを楽しむことができます。

フードだけでなく、ファッションも楽しもう

また、Apollo Bagelsの世界観を表現したオリジナルグッズも販売されます。シンプルで洗練されたデザインのアパレル商品が揃い、食だけでなくライフスタイル全般を楽しむことができます。Tシャツやフーディー、トートバッグなど、日本限定デザインが魅力的です。

ジョーイ・スカラブリーノ氏の想い

「Apolloを東京へ、そしてDEAN & DELUCAとともに届けられることは、ひとつの円が閉じるような巡り合わせの瞬間だと感じています」と語るジョーイ氏。彼にとっての東京と日本文化の影響が、Apollo Bagelsの製品に深く根付いていることを伺わせます。

予約とアクセス

ベーグルのサンドイッチは、事前予約が可能です。受付期間は5月15日から21日まで。日本での味をぜひこの機会に体感してください。詳細はこちらの特集ページをご覧ください。

開催概要
開催日：2026年5月22日（金）〜 5月24日（日）
開催場所：DEAN & DELUCA カフェ丸の内
営業時間：5月22日（金）9:00 – 21:00 / 23日（土）・24日（日）10:00 – 19:00
来店が待ち遠しいイベントです！