ラーメンの鬼・佐野実氏監修の醤油らぁ麺が登場！

2025年1月7日、ファミリーマートが新たなチルドラーメンを発売します。その名も「支那そばや監修醤油らぁ麺」。ラーメン界のレジェンド、佐野実氏が監修するこの逸品は、長年にわたり多くの人々に愛されてきた「支那そばや」の人気メニューを再現したものです。「支那そばや」は1986年に神奈川県藤沢市で創業し、現在は横浜市戸塚区に店を構えています。創業者の佐野実氏は、「ラーメンの鬼」と称され、その技術と情熱は多くのラーメンファンの心をつかんで離さない存在です。

この醤油らぁ麺は、鶏ガラを基にしたあっさりしたスープと自家製の中細ストレート麺が特徴です。スープには、鶏、豚、魚介のだしが絶妙に配合され、深い旨味を引き立てています。今回のチルド商品は、佐野実氏が長年培ってきたラーメン作りの技法を忠実に再現したものであり、特に小麦の風味を感じる熟成麺と、すっきりとした醤油ベースのスープの組み合わせが絶妙です。

ファミリーマートとしても初の試みであり、佐野実氏とそのご家族が手がける「支那そばや」が監修したチルドラーメンの品質には大きな期待が寄せられています。佐野氏の娘であり「支那そばや」の店主である佐野しおりさんは、商品の特徴についてこう述べています。「麺の旨さにスープを合わせるという、これは父のラーメン作りの基本です。ここまで再現していただけたことに感謝しています。」と、ファミリーマートの監修に非常に感激している様子。

この商品は600円（税込648円）で販売され、関東・甲信越地方の約6,100店舗で取り扱われます。また、静岡県の一部店舗でも購入可能です。ぜひ、深い味わいの醤油らぁ麺をファミリーマートで手に入れて、その豊かな風味を体験してください。

「支那そばや監修醤油らぁ麺」は、鶏ガラの旨味が溶け込んだスープと、もちっとした食感の自家製麺が絶妙なバランスで絡み合います。多忙な日常に、手軽に本格的なラーメンを楽しめるこのチルドラーメンで、リフレッシュしてみてはいかがでしょうか。

ファミリーマートは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」という理念のもと、地域社会に寄り添い、皆様に愛され続ける存在を目指しており、この商品もその一環として提供されます。

ぜひ、ラーメン界の巨匠が生み出した味を、この機会に体験してみてください。