夏を彩る「壁の穴」の冷製パスタ3選！絶品メニューが新登場
残暑を乗り切る「壁の穴」冷製パスタ3選！
「壁の穴」といえば、和風スパゲッティの先駆者として知られる名店。その名にふさわしく、今年の夏にぴったりの冷製パスタが登場します。2023年6月9日から8月31日までの期間限定で提供されるこのメニューは、風味豊かな冷製パスタを楽しむ絶好のチャンスです。
1. 完熟トマトと海老の冷製アラビアータ
価格: 1,580円（税込1,738円）
まずご紹介するのは、夏の定番メニュー「完熟トマトと海老の冷製アラビアータ」。この一品は、海老の出汁を効かせたアラビアータソースが特徴です。ガーリックと唐辛子が引き立てる、すっきりした味わいが食欲をそそります。使用されるパスタはリングイネで、もっちりとした食感が魅力的です。暑い夏の日にぴったりな一皿です。
2. 冷製カルボナーラ 生ハム添え
価格: 1,680円（税込1,848円）
次に、贅沢な「冷製カルボナーラ 生ハム添え」をご紹介します。トリュフの風味豊かなこの冷製カルボナーラは、卵黄を自分好みにほぐしながらいただけます。ハモンセラーノの濃厚な旨味とブラックペッパーが効いた一皿で、冷製パスタならではのさっぱり感が絶妙です。使用されるフェデリーニとの相性も抜群で、特別な食事体験を提供します。
3. 夏の香味野菜 冷製フェデリーニ 壁の穴風
価格: 1,780円（税込1,958円）
最後にご紹介するのは「夏の香味野菜 冷製フェデリーニ 壁の穴風」です。このメニューは、夏の香味野菜をたっぷり使用した贅沢な一皿。たらこ、明太子、帆立へ、いくら、アオリイカ、釜揚げしらすをのせた、味わいの変化を楽しめるパスタになっています。フェデリーニの細さが特徴的で、冷製パスタにはぴったりです。
期間限定メニューのポイント
期間限定メニューということで、その希少性にも注目です。アルデンテの食感を追求したそれぞれのパスタが、夏の風味を引き立てており、1品ごとに異なる味わいを楽しむことができます。特に「壁の穴」で作られたメニューは、どれもが食材選びにこだわりが感じられ、一度食べてみる価値があります。
店舗情報
この冷製パスタは「壁の穴」の各店舗でお楽しみいただけます。特に大阪エリアでは、梅田HEPナビオ店や阪急三番街店が展開しており、アクセスも便利です。暑い日には、冷製パスタで心地良いひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
まとめ
這めまで紹介してきた冷製パスタは、それぞれがユニークでこだわりの詰まった絶品揃いです。期間限定の特別メニューをぜひこの夏にお試しください。スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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