万博で進化したおにぎり「PACKN-TO」。塩だけで勝負するシンプルさの美味しさ

万博で注目の新しいおにぎり店「PACKN-TO」

最近、関西万博の会場で話題を呼んでいるのが、塩のみを使ったおにぎり専門店「PACKN-TO」（ぱくんと）です。この店は、従来の具材を使ったおにぎりの概念を覆し、シンプルに塩むすびの美味しさだけで勝負しています。

シンプルさから生まれる驚き

「ただの塩むすび」と思わせないのが、このおにぎりの魅力です。使用されているのは、高知県の塩職人・田野屋塩二郎氏の“完全天日塩”。この塩が味わい深さを引き出し、食べた瞬間に米の甘みが口の中に広がります。実際に、SNSでも「一番おいしい」「本当に塩だけ？」といった反響が多数寄せられています。

引き算の美学

この新たな試みは、万博会場でも大人気を博しており、販売数はまもなく1万個を突破する勢いです。「米と塩の旨さが直に感じられる」と多くの来場者が絶賛しているとのこと。今までの“にぎやかさ”や“ボリューム”で勝負していたおにぎり業界において、真逆のアプローチが新たなトレンドを生む可能性を秘めています。

世界が注目する日本の味

また、「PACKN-TO」は2025年6月23日、万博内のイベント「Undiscovered Japan Festa」にも参加予定です。このイベントでは、塩職人・塩二郎氏が登場し、塩むすびの魅力を直接伝える貴重な機会となります。おにぎりを通して日本の知られざる魅力が発信されることは、国内外での注目を集めること間違いなしです。