新たな美酒との出会いを楽しむ「蒸しと酒みちる」品川駅前店がオープン

2026年3月6日、品川駅前に新たにオープンする「蒸しと酒みちる」は、和と洋のエッセンスを融合させた、独自のモダン割烹ダイニングです。この新しい業態は、株式会社第一興商が手掛けるもので、伝統の蒸籠（せいろ）蒸しを現代風にアレンジした創作料理を提供します。店名の「みちる」は、“満ちる”という意味が込められており、旬の食材を活かした料理を通じて、訪れる人々に特別なひとときを提供することを目指しています。

魅力的な個室空間

「蒸しと酒みちる」の店内は、木目調の柔らかさと石目の素材感が調和した、落ち着きのある和モダンなデザインで構成されています。全室個室という贅沢な空間は、周囲を気にせず、ゆったりとした時間を過ごすことができます。忙しい日常から離れた、心安らぐひとときを提供する空間は、デートや特別なイベントにも最適です。

こだわりの蒸し料理

このお店の看板メニューは、蒸籠で丁寧に蒸し上げられた料理です。素材本来の味を引き立てるため、やさしい香りをまとった蒸し料理は、野菜が甘みを増し、魚介類や肉はふっくら仕上がります。また、各種焼き物や串揚げ、旬の野菜を使ったサラダも豊富に揃い、さらに創意工夫が感じられる“からすみそば”や“白レバーどら焼き”なども取り揃えています。これらの料理は、食事全体に奥行きを与える作品とも言えるでしょう。

香りをテーマにしたドリンク

料理との相性を考えたドリンクメニューも充実しています。特に注目したいのは、ライチのような華やかな香りを持つ芋焼酎を使用した「熟芋ジャスミン」や、和製クラフトジンの「香立 KODACHI」と小柳津の煎茶を合わせた「香立煎茶」です。これらのドリンクは、単に味わうだけでなく、香りを楽しむことに重きを置いている点が特長です。これらの“ここだけ”の茶割りを組み合わせて、ぜひ特別なひとときを過ごしてみてください。

店舗情報

品川駅から徒歩2分という抜群の立地に位置し、アクセスも良好なこの「蒸しと酒みちる」品川駅前店は、430.9平方メートルの広さを誇り、136席をご用意しています。全日営業しており、17時から23時までの営業時間で、特に夜の営業が盛況を見込まれています。駐車場はありませんが、利便性の高い立地を生かし、次々と集客を狙っています。訪問する際は、ぜひ最新の店舗情報を展開している公式サイトをご覧ください。

「蒸しと酒みちる」で、心を満たす極上の料理と美酒のひとときを堪能してみてはいかがでしょうか。