春限定の香り豊かなパンケーキが登場！MICASADECOで楽しむ新作スイーツ

春の訪れを感じる新作パンケーキを楽しもう！

大阪の人気カフェ「MICASADECO」と「MICASADECO THE PARK」では、2026年3月から春限定の新作パンケーキが登場します。2種類のパンケーキがそれぞれの特徴を活かし、春の風味を届けてくれます。

1. ベリーとジャスミンのふわふわパンケーキ

まずご紹介するのは、「ベリーとジャスミンのふわふわパンケーキ」です。こちらは1,950円（税込）で提供される、軽やかな食感が特徴のパンケーキです。使用するジャスミン茶は、名門紅茶ブランド「ロンネフェルト」のもの。生地にはたっぷりと練り込み、優雅な香りを引き出しています。

自家製のベリーソースは、ベリーのピューレとホワイトチョコレートを合わせた特製！このソースが、甘酸っぱさと上品な甘みをバランス良く彩り、最後のひと口まで軽やかに楽しむことができます。また、トッピングにはアールグレイのカスタードや、いちご、ブルーベリー、自家製の紅茶サブレを使い、見た目にも華やかな一皿に仕上げています。

2. 桜とベリーのもちもちパンケーキ

もう一つは「桜とベリーのもちもちパンケーキ」。こちらは1,750円（税込）で、春の風味を全面に打ち出した一品。桜風味のマスカルポーネクリームが主役となり、しっとりとした食感のパンケーキと絶妙に絡みます。

旬のいちごを使用した自家製ジャムと求肥の組み合わせが、独特のもっちり感を生み出し、味わいに豊かさをもたらしています。別添えの抹茶ソースや紅茶ゼリーを加えることで、さらに味の変化を楽しむことができ、飽きが来ないのも魅力です。

3. 濃厚抹茶ホワイトモカ

春の訪れを感じるこちらのパンケーキと共に楽しみたいドリンクは「濃厚抹茶ホワイトモカ」。850円（税込）で味わえるこのドリンクは、創業160年を誇る「北川半兵衛」の上質な抹茶を使用しています。ここでしか味わえない、濃厚なホワイトチョコレートが加わることで、まろやかで深みのある味わいに仕上がっています。香り高い抹茶と、まろやかな甘さが絶妙にマッチし、一口飲むごとに心が満たされることでしょう。

4. MICASADECO THE PARKの1周年

新たにオープンした「MICASADECO THE PARK」は、2025年に開店し、現在1周年を迎えました。自然をテーマにした空間で、リラックスしたひとときを過ごすことができます。また、ここでは定番の「ふわふわリコッタパンケーキ」や、朝食にぴったりな「タルティーヌ」、さらには目の前で抹茶を点てる抹茶ラテなど、様々なメニューを楽しむことができます。

特に、シーズン毎に変わる限定メニューは多くのファンに支持されており、春には特に期待されるメニューとなっています。予約が推奨されるほどの人気ぶりですが、一度訪れたらきっとその魅力に引き込まれることでしょう。