THE COSMOPOLITAN GRILL BAR TERRACEで楽しむアフタヌーンティーの旅：東南アジア編

アフタヌーンティーで巡る東南アジアの食文化

グランフロント大阪南館9階にある「THE COSMOPOLITAN GRILL BAR TERRACE」では、ユニークなアフタヌーンティーイベントが開催中です。この度、東南アジアの文化をテーマにした第2弾が登場します。2026年8月17日から10月15日の期間、タイ、ベトナム、インドネシア、マレーシア、シンガポールの5カ国の伝統的なスイーツやセイボリーが、1つのティースタンドで楽しめます。

東南アジアの魅力を一つのプレートに

高温多湿な気候の中で生まれた東南アジアの食文化は、ココナッツやフルーツ、ハーブなど多彩な食材が特徴です。それぞれの国が持つ独特の食材と調理法が組み合わさり、今では世界中で愛される料理となっています。このアフタヌーンティーは、そんな多様な文化を体験する素晴らしい機会です。

1. 5カ国のスイーツを堪能

- カオニャオ・マムアン（タイ）：マンゴーとココナッツミルクを使ったデザートで、甘味と爽やかさが絶妙に調和。
- チェー仕立てのグラスデザート（ベトナム）：豆・果実・ゼリーが重なり合う多彩な食感を楽しめる、見た目にも美しいデザート。
- ピサンゴレン（インドネシア）：シナモンシュガーをまぶした揚げバナナが、外はカリっと中はトロリとした甘さを提供。
- アパムバリック（マレーシア）：ナイトマーケットの人気パンケーキで、懐かしさを感じられる風味。
- カヤジャムとスコーン（シンガポール）：シンガポールの定番、ココナッツミルクとパンダンの香りが豊かな一品。

2. 本格セイボリーも見逃せない

甘いスイーツだけではなく、セイボリーも楽しめます。締めにぴったりな、「マッサマンカレー」のタルトは、ココナッツミルクを使ったまろやかな味わい。さらに、海老の旨みを盛り込んだ「トムヤムクンシュリンプのカナッペ」は、軽やかなオープンサンドとして楽しめます。このように、甘味と辛味が絶妙に組み合わさります。

3. 多彩なドリンクも

ドリンクメニューも充実しており、各国をイメージしたオリジナルカクテルやモクテルがあります。ベトナムコーヒーにインスパイアされた「サイゴンエスプレッソマティーニ」や、シンガポールスリングの再解釈「マリーナベイフィズ」など、テイストのバリエーションが楽しめます。特に、エスプレッソやカカオを利用したカクテルは、食事との相性抜群です。