Plaiga TOKYO初の特別ペアリングフェアが6周年を祝う

Plaiga TOKYO 6周年記念×新政酒造 No.6 特別ペアリングフェア

概要

2026年6月18日から始まる期間限定イベント、Plaiga TOKYOの「6周年記念×新政酒造 No.6 特別ペアリングフェア」では、モダンフレンチの新たな魅力を引き出す、日本酒との特別なコラボレーションが展開されます。このフェアは、東京・丸の内にあるフレンチレストラン、Plaiga TOKYOで開催されます。

イベント詳細

オープン6周年を迎えるPlaiga TOKYOは、新政酒造の「No.6」をフィーチャーし、特別なペアリングメニューを用意しています。この日本酒は、重要な「きょうかい6号酵母」をもとに作られており、その独特の風味は国内外で高く評価されています。繊細な香りと透明感を持つ日本酒と秋田県の厳選食材、そしてシェフ池田のクリエイティブなフレンチが融合し、訪れる人々に新たな発見と感動を提供します。

料理と酒の饗宴

本フェアの見どころは、特別に組み合わせられた料理と日本酒のペアリングです。例えば、Private Labの亜麻猫スピンオフバージョン「スパーク」や、No.6の異なるスタイル、そして特別品などがラインナップ。これらは、旬の食材を活かした料理と共に楽しむことができます。実際に提供される日本酒は、入荷状況によって異なるため、事前にチェックしておくことをお勧めします。

予約とアクセス

フェアへの参加には予約が必須です。公式ホームページまたは電話での受付にて、事前にお席を確保してください。Plaiga TOKYOは「大手町」駅の直結にあり、便利な立地です。

美食の旅へ

この特別なペアリングフェアは、日本の四季や食材のストーリーを料理で表現するPlaiga TOKYOの高いクオリティを体感する絶好の機会です。誕生したお皿の色彩や香り、そして旬な味わいを、心ゆくまで堪能してください。ぜひこの機会を逃さず、特別なひとときをお過ごしください。

詳しい情報はPlaiga TOKYOの公式サイトやInstagramでも発信されています。視覚でも楽しみながら、お食事の予約を進めるのをお忘れなく！