ミシュラン点心「黒トリュフチキンバオ」が冬限定で進化！新たな味わいをお届け

ミシュラン星獲得のクオリティを楽しむ

美食の街・香港からやってきた「添好運（Tim Ho Wan／ティム・ホー・ワン）」が、冬にぴったりの新メニュー「黒トリュフチキンバオ」を提供開始しました。香港のミシュラン星を受賞したレストランで、名物の「ベイクドチャーシューバオ」がある店舗で、新たに進化したこの点心を楽しめるようになりました。好評につき、当初の販売予定より延長され、2026年3月31日（火）まで味わえることに。

黒トリュフの香りと鶏肉の旨み

「黒トリュフチキンバオ」は、黒トリュフの芳醇な香りが特徴の一品です。ジューシーな鶏肉餡を特製の皮で包み、オーブンで焼き上げて提供されます。一口食べると、サクッとした皮の食感が心地よく、トリュフの深い香りが鼻に広がります。また、鶏肉の旨みもしっかりと感じられ、満足感の高い仕上がりです。贅沢な「ブラックサプライズ」として、冬の風物詩にぴったりなメニューです。

クラシックとイノベーションの融合

提供スタイルは、一つの皿に「黒トリュフチキンバオ」と、人気の「ベイクドチャーシューバオ」を一緒に楽しめるツインズプレートが魅力です。「ベイクドチャーシューバオ」は、甘辛いチャーシュー餡を包み、外はメロンパンのようにサクサク、中はほっくりとした食感を実現しています。黒と白の色合いが見事にコントラストを描きだし、点心文化の遊び心と創造性を表現しています。

双子限定企画も要チェック！

期間中、双子で来店すると、「黒トリュフチキンバオ」と「ベイクドチャーシューバオ」を含むツインズセットを1組に1皿、無料でプレゼントするキャンペーンも実施中です。このユニークな体験を通じて、友人や愛する人と共に新しい点心の冒険を楽しめます。

販売概要

- 販売商品:

- 黒トリュフチキンバオ＆ベイクドチャーシューバオツインズプレート680円（税込）
- 黒トリュフチキンバオ3個プレート980円（税込）

- 販売期間:

2026年3月31日（火）まで

- 販売店舗:

- 添好運日比谷店
- 新宿サザンテラス店
- 東京ドームシティラクーア店
- ららぽーとTOKYO-BAY店
- 梅田茶屋町店

「添好運」は、2009年に香港で創業以来高い評価を受け続けており、オリジナルレシピで作られた点心が揃っています。多くのゲストに愛される「ベイクドチャーシューバオ」など、こだわりの点心を味わいながら、その魅力をぜひ体験してください。皆様のお越しをお待ちしております。