音楽と味覚のハーモニーを楽しむアフタヌーンティー「MUSICA」

音楽と味覚のハーモニーを楽しむ「MUSICA」

沖縄県読谷村にあるホテル日航アリビラで、2025年9月1日から11月30日までの期間、音楽をテーマにしたアフタヌーンティー「MUSICA（ムジカ）」が販売されます。このアフタヌーンティーは、音楽と食の融合をコンセプトにし、訪れる人々に新たな体験を提供します。

アフタヌーンティーは、ラウンジ「アリアカラ」の美しい空間で楽しむことができ、シーズンごとにテーマを変える『アリビラバードケージアフタヌーンティー』の一環として提供されます。特に、今回は音楽を意味するスペイン語の「MUSICA」をテーマに掲げ、クラシック音楽にインスパイアされた料理が揃います。約140cmのオリジナルティースタンドを用いた飾りつけも見事です。

プレートの魅力

1st プレート

最初のプレートには、ユニークなデザインの料理が並びます。木琴をイメージした「鮭とポテトのミルフィーユ」は、三層のミルフィーユスタイルで、見た目にも楽しい一品です。さらに、メープルとベーコンで甘じょっぱく仕上げた「マレットに見立てたメープルベーコンドーナツ」や、シェフ自慢の「紅芋餡バターサンド味覚のアンサンブル」など、創意工夫が溢れるメニューが楽しめます。また、ギターの形をしたトルティーヤチップスとパスタフライを添えたアボカドディップも魅力的です。

2nd プレート

次のプレートは、オペラ座に由来する「キャラメルオペラ」が目を引きます。濃厚なキャラメルの香りが楽しめるほか、エルダーフラワーとマスカットの白ワインゼリーにはエディブルフラワーが華やかに飾られています。リンツァートルテをクッキーで提供した「リンツァークッキー」は、スパイスと甘酸っぱいラズベリーが絶妙にマッチしています。

3rd プレート

最後のプレートでは、オペラ歌手ネリー・メルバにちなんだ「ピーチメルバのヴェリーヌ」や、パッションオレンジの爽やかなムースがピアノ形に盛り付けられた「ピアノに見立てたパッションオレンジムース」が登場します。ホットチョコレートをプリン仕立てにした「ショコラショーのプリン」は、紅茶と一緒に味わうのがおすすめです。