#ウェスティンホテル大阪 #日本料理 #やまぐち食旅

様々な文化と美食が楽しめる山口県フェア

ウェスティンホテル大阪は、2026年1月5日から3月1日まで、山口県の魅力を体感できる「やまぐち食旅体験」を開催します。このイベントは、観光地や伝統工芸、日本酒、そして旬の食材を通じて、山口の奥深い魅力を味わう機会となります。日本料理“はなの”にて、特別なメニューが提供され、訪れる人々は、見る、聞く、味わうを通じての体験ができます。

1. “やまぐち”が広がる店先の美しい風景

店舗の外には、山口の美しい風景が描かれたパネルが展示され、来店する際にすぐにその魅力を感じることができます。また、山口の伝統的な工芸品や名酒なども取り揃えられ、山口に来たような気分を味わえる演出がされています。このような体験により、山口への期待感や臨場感も高まります。

2. 美味しさが口いっぱいに広がる旅

本イベントのハイライトは、山口県の新鮮な食材を使用した美食メニューです。特に、萩市から直送される新鮮な魚介類や、旬のとらふぐを使った料理が魅力です。たとえば、ふく刺しやふくちり鍋、歴史ある岩国寿司など、どれも料理長自らが厳選した食材を利用しています。また、昼も夜も楽しめる「万福会席」が用意されており、まるで山口を旅しているかのような貴重な時間を提供します。

やまぐち万福会席の詳細

• - 開催期間: 2026年1月5日（月）～3月1日（日）
• - 提供時間:

ランチ: 11:30～15:00（最終入店14:00）
ディナー: 17:00～21:00（最終入店20:00）

• - 場所: 3F 日本料理「はなの」
• - 料金:

ランチ: ¥9,000
ディナー: ¥23,000
ふく刺し菊盛り: ¥30,000（税・サービス料込、要予約）

3. まるで旅気分！居酒屋体験

イベントの一環として、8名限定のプライベート居酒屋体験も楽しむことができます。“おいでませ 居酒屋はなの”では、山口の冬を感じさせる「振る舞いふくちり鍋」や、「天然シマフグの唐揚げ」、さらには「長州黒かしわ塩焼き」など、30種類の酒肴をお楽しみいただけます。このプライベート空間は、特別なひとときを演出し、居酒屋の雰囲気を存分に味わえます。

おいでませ 居酒屋はなの概要

• - 開催日: 2026年1月16日～18日、23日～25日、2月6日～8日、20日～22日
• - 提供時間: 1部 17:00～19:00、2部 19:15～21:30（特定日では時間が異なる）
• - 場所: 3F 日本料理「はなの」カウンター
• - 価格: ¥10,000（食べ放題、ドリンク別）

4. 旅の思い出を持ち帰る

また、イベント期間中は、店内に物販コーナーも設けられ、お土産として蕨菓匠 本多屋の外郎や、柚子屋本店のゆず茶などを購入することもできます。これらは、料理に使用された食材や調味料の一部で、旅の思い出を持ち帰る素敵なお土産になるでしょう。

日本料理「はなの」について

日本料理“はなの”は、安土桃山時代の文化をテーマにしたモダンな空間で、料理長の金井紀明が現代の感性を融合させた一皿を提供します。美しさと味わいを両立させた料理で、訪れる人々の心を掴むこと間違いなしです。店内は、テーブル席やカウンター席、個室まで用意され、様々なシーンで利用できます。

この特別な「やまぐち食旅体験」を通じて、ぜひ山口県の美食と文化を存分に楽しんでみてください。

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