タカムラコーヒーロースターズとNAMI NO OTOの奇跡のコラボレーションによる新感覚コーヒーIPA

新たな飲む体験、コーヒーIPAの誕生

淡路島に拠点を構えるNAMI NO OTO BREWINGと、コーヒー専門店タカムラコーヒーロースターズが組み、まったく新しい飲み物「コーヒーIPA」を発表しました。このコラボレーションは、受賞歴を持つブラジル産の高品質豆を使用し、6月から登場。このユニークなビールは、コーヒーとビールが融合することで得られる特別な体験を提供します。

受賞歴のあるコーヒー豆を使用

今回のコーヒーIPAには、TASTE OF HARVESTで17位に輝いたブラジル産のコーヒー豆が使用されています。この豆は浅煎りに焙煎され、ビールの仕込みにふんだんに加えられています。飲み始めの瞬間から、豊かなコーヒーの香りが広がります。

コーヒーの持つほろ苦さに加えて、アイスコーヒーのようなスッキリ感が特徴的です。そして、ホップ由来のフルーティーさと清涼感が絶妙に調和し、飲み終わった後にはキャラメルのような香ばしさが感じられます。このように、一口ごとに多様な味わいが楽しめる贅沢な体験が広がります。また、隠し味として淡路島産の自凝雫塩を使うことで、全体の口当たりが滑らかに仕上げられています。

仕込みの現場から生まれたコラボ

このビールは、タカムラのスタッフがNAMI NO OTO BREWINGの醸造所に足を運び、実際に製造プロセスに参加して作られています。最初から最後まで、一貫して作業に関与することで、仕込みの現場の熱気やこだわりを感じることができました。特に、150kgの麦芽を使った仕込み作業は、重労働でありながらも、淡路島の養鶏所で鶏のエサとして活用されるなど、サステナビリティにも配慮された取り組みでした。

試飲した麦汁の甘さ

仕込み前に試飲させていただいた麦汁は、トロリとした質感が特徴で、水あめのような甘さが印象的でした。フルーティーで甘みのあるビールの完成を目指し、オーツ麦が加えられて、濃厚なテクスチャーに調整されています。このように、小規模ながら丁寧に作られたビールは、正真正銘のクラフトマンシップが感じられます。

魅力的なラベルデザイン

さらに、デザイン面においてもこのビールは特別です。タカムラ淡路島店のイメージカラーを基にしたグレーのラベルには、コーヒー豆をモチーフにした可愛いキャラクターイラストがあしらわれており、一度見たら忘れられない印象を与えます。このラベルはプレゼントや手土産にぴったりで、話題になること間違いありません。

こだわりのビールを楽しもう

NAMI NO OTO BREWINGは、淡路島の産物を活かしたクラフトビール作りをしており、月に1本以上の新作をリリースしています。また、タカムラコーヒーロースターズも大阪や淡路島に店舗を構え、厳選したシングルオリジン豆を提供しています。両者の理念が生かされたこの「コーヒーIPA」は、ビール好きだけでなく、コーヒー愛好者にとっても新たな驚きを与えることでしょう。

ぜひ、このユニークな「コーヒーIPA」を手に入れて、新しいスタイルの楽しみ方を体験してみてはいかがでしょうか。