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ザ ジャクソン ガーデンで楽しむ初夏のアフタヌーンティー

新緑が美しいグラングリーン大阪に位置する「ザ ジャクソン ガーデン」では、2026年5月1日から初夏限定のアフタヌーンティー「Early Summer Palette」がスタートします。このコースは、パティシエ近藤が手掛けた特別なスイーツとセイボリー料理を堪能できる贅沢な時間を提供します。

贅沢なコース仕立てのアフタヌーンティー

このティーコースは、日常から離れ、優雅な時間を楽しむことを目的とし、1コース仕立てで提供されます。最初に登場するのは、フォアグラのテリーヌとオレンジジンジャーソースを合わせたマカロンアミューズです。濃厚な味わいで特別なスタートを切ります。

その後、初夏の色彩を表現したティーBOXが運ばれます。目を楽しませるのは、旬を迎えたメロンやマンゴーを使った華やかなスイーツの数々です。セイボリーには、新玉ねぎやそら豆といった初夏ならではの食材を取り入れ、贅沢に仕上げられた料理が並びます。

ティータイムの締めくくりに提供されるのは、熱々のフレンチトーストと出来立てのミルクジェラート。余韻を楽しむひとときが、新しい季節の訪れを感じさせてくれます。

色とりどりのスイーツ

1. レモンメレンゲパイ ジャクソンガーデン風

イギリスのスイーツ「レモンクリームパイ」をアレンジした一品。ドライメレンゲをトッピングして食感の変化を楽しめます。

2. 完熟マンゴーとココナツのタルト

初夏のマンゴーとココナツムースを使用したタルトは、チョコのタルト生地とムースのバランスが絶妙です。

3. オレンジとパ Passionフルーツのムース

華やかなオレンジとパッションフルーツのドームムースはアールグレイの生地に包まれ、見た目の美しさも楽しめる一品です。

4. メロンとミントのブランマンジェ

爽やかな香りのブランマンジェに、はちみつとレモンでマリネしたメロンをトッピング。特別感満載のグラスデザートです。

新鮮なセイボリー

1. 新玉ねぎのエスプーマとそら豆のスープ

初夏の味覚を楽しむセイボリー。新玉ねぎの甘味とドライベーコンの風味が融合します。

2. 和牛アボカドバーガー

ジューシーな和牛パティとクリーミーなアボカドを使ったミニバーガーで、食材の旨味を心ゆくまで味わえます。

3. ジャンボンペルシエ

ハムとパセリのゼリー寄せを現代風にアレンジした一品。おしゃれなフィンガーフードです。

4. 天使の海老と日向夏のセビーチェ

新鮮な天使の海老と日向夏を使ったセビーチェ。海の恵みと太陽の恵みが融合した贅沢なお料理です。

魅力あふれるティーモクテル

「ザ ジャクソン ガーデン」で楽しむこだわりのティーモクテルは、フリーフローでご利用いただけます。清々しい緑茶を使用した「グリーン ブリーズ」や、アールグレイベースの「ボタニカルガーデン」など、初夏にぴったりのドリンクが勢揃いです。

記念日を祝う特別なサービス

誕生日や記念日には特別なサポートも用意されています。ネオンサインやメッセージを添えたフレンチトーストの提供など、特別な日の演出にもぴったりです。事前予約で対応可能です。

詳細情報

「Early Summer Palette」は、2026年5月1日から6月30日までの期間中、2名以上からの予約が可能です。場所は「ザ ジャクソン ガーデン」で、料金は7,500円（税込）から。

公式サイトからの予約が可能なので、ぜひ特別なアフタヌーンティーをお楽しみください！

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