大阪中央区にひらく新たな食の選択肢！グルテンフリー＆ヴィーガンラーメン専門店が堂々オープン

健康と満足感が共存する新しいラーメンのカタチ

大阪市中央区に、グルテンフリー＆ヴィーガンラーメン専門店「MERCY Vegan Ramen 博労町店」が2026年1月29日に新たにオープンします。本店は、動物性原材料を使用せず、体に優しいラーメンを提供することで人気を博している「MERCY Vegan Factory」のフランチャイズ2号店です。

ヘルシーな選択肢

「ラーメンが大好きだけど健康が気になる」「アレルギーのため外食が制限されている」という多くの声に応えるべく、原材料にこだわり抜いたメニューを展開。すべての料理は植物性100％、さらに五葷（ごくん）不使用で、健康を意識しながらも満足感のある味わいを追求しています。
提供される代表的なメニューには、

- 薬膳豆乳担々麺（2,200円税込）
- トマトラーメン（1,980円税込）
- 塩ラーメン（1,650円税込）

など、多彩なラインナップが揃い、ヴィーガンだけでなく様々な食文化の方々が楽しめる内容となっています。

落ち着いた空間でお食事を

お店は、大阪メトロ地下鉄の堺筋本町駅から歩いて6分、松屋町駅からは8分ほどの立地にあり、モンゴル領事館のビルの1階に位置しています。喧噪を離れた静かな環境の中で、リラックスした雰囲気の店舗内は、心地よい時間を提供してくれます。

オープンを迎えるMERCY Vegan Ramen 博労町店

「MERCY Vegan Factory」と同様、博労町店でも多くの方に愛される店舗を目指して、日々サービス向上に努めています。元々、イージーリンク株式会社が手がけるこの店では、顧客の要望や健康を考慮し、食のスタイルを新たに提案。

お問い合わせとアクセス

店舗概要

- 店名：MERCY Vegan Ramen 博労町店
- 住所：大阪市中央区博労町1-4-10 博労町エステートビル1F
- アクセス：堺筋本町駅から徒歩6分、松屋町駅から徒歩8分
- 営業時間：11:00～22:00（キッチンクローズ 21:15）
- 定休日：水曜
- オープン日：2026年1月29日（木）

公式のInstagramアカウントやウェブサイトもぜひチェックして、最新情報を手に入れてください。
公式Instagram
MERCY Vegan Factory公式Instagram
MERCY Vegan Factory公式ウェブサイト

植物性の美味しさを、体に優しい形で楽しむことができる「MERCY Vegan Ramen 博労町店」。オープンが待ち遠しいですね！