「食王2025」で大阪の飲食業界が大盛り上がり！最新情報と体験を満喫しよう

大阪の飲食業界に革命をもたらす「食王2025」が登場！

2025年4月10日（木）、大阪国際会議場にて、飲食店総合サポートを行う株式会社名畑が主催する「食王（ショッキング）2025」が開催されます。このイベントは、飲食業界関係者にとって、外食文化の魅力を再確認し、新たなビジネスチャンスを見つける絶好の機会です。

開催概要と参加方法

「食王2025」は、10:00から17:30まで開催され、もちろん参加は無料ですが、事前の申し込みが必要です。会場は、大阪市北区中之島にあるグランキューブ大阪の3F、10Fのイベントホールです。午前11時からは記者会見も予定されており、メディア関係者や飲食関係者の方々のご来場をお待ちしています。

インバウンド需要の高まりを受けて

近年、日本の外食産業はインバウンド需要の高まりを受けて大きな変革の時代を迎えています。2025年には「日本国際博覧会（大阪・関西万博）」が開かれることもあり、訪日観光客をターゲットにしたビジネスモデルの構築が求められています。「食王2025」では、「日本の外食文化を世界に！」をテーマにし、最新の情報や商品を提供し、参加者の皆さんが新たなインスピレーションを得られる場を創ります。

セミナー情報

このイベントの目玉は多彩なセミナーです。例えば、

- モバイルオーダーとこれからの接客： 2030年に向けての準備として、モバイルオーダーの進化と、それに伴う接客のスタイル変更についてお話しします。
- いまさら聞けない。飲食店の計数管理：実例を交えながら、飲食店運営に欠かせない計数管理の基礎をわかりやすく解説します。
- 様々なタイプのワインで試す！チーズペアリング：毎年人気の企画で、ワインとチーズのペアリングを体験できます。

試飲コーナーでの体験

また、約100種類の日本酒や焼酎、果実酒を試飲できるコーナーも設けられ、多くの人気アイテムが揃います。この機会に、新しいお気に入りのお酒を見つけてみてはいかがでしょうか。さらに「MADE IN JAPAN AREA」では、自慢の「立ち呑みなばた」がオープンし、国産酒とともに「お通し」文化を楽しむレシピも披露されます。