涼しさを感じる夏の特別プログラム、ザ・リッツ・カールトン京都が提案する五感への贈り物

ザ・リッツ・カールトン京都の魅力あふれるサマープログラム

古都・京都の風情とともに涼を楽しむ、ザ・リッツ・カールトン京都が提供する夏の特別プログラム。目と舌で味わう美食や、心安らぐアクティビティが揃い、最高のひとときを過ごせる場所です。

美食の旅へ、会席料理「水暉」の新献立

日本料理「水暉」では、毎年恒例の夏の献立を刷新しました。副料理長の岡本亮氏が手がけた新しい会席料理は、季節の食材をふんだんに使用し、視覚的にも楽しめる美しいマッチングで仕上げています。日本の四季を感じる旨味あふれるいつもとは違った体験を提供します。料理長の三浦雅彦が監修したこの献立では、蔵囲利尻昆布と鰹節で取った出汁を基に、素材の持ち味を最大限に引き出した料理が楽しめるのです。一品一品が美しさと味わいを融合させており、まるで自然の一部のように心を豊かにしてくれます。

また、コース名には開業当初から大切に受け継がれてきた「椿」が使われ、今回は「紫泉」「羽衣」「京雅」などの魅力的な名前の献立が揃います。これらのコースを通して、去年の10周年を機に進化した「水暉」の魅力をぜひ味わってください。

サマースイーツブッフェで贅沢な午後を

ザ・ロビーラウンジでは、著名パティスリー「ピエール・エルメ・パリ」からインスパイアを受けた一日限りのサマースイーツブッフェを開催。サティーヌをテーマにしたスイーツがずらりと並び、チーズケーキやフルーツの組み合わせなど、華やかで爽やかな午後のひとときをお楽しみいただけます。抹茶味や風味豊かなイスパハンのマカロンフラッペも登場し、暑い夏の日に心も体もリフレッシュしてくれることでしょう。

五感を体験する「シェフズ・テーブル」

四季の変化を七十二候で表現した特別な「シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue」では、夏の自然を感じるデコレーションと共に、視覚・味覚・香りで楽しむ料理が楽しめます。専属の庭師が手がけたテーブルは、まるで自然の中にいるかのような雰囲気に包まれており、料理一皿一皿が京都の夏を映し出します。特別な空間で心を満たしながら、非日常のひとときをお過ごしください。

アクティビティも充実！

リッツ・カールトン京都の特別なアクティビティも見逃せません。ミニチュア日本庭園づくりは、禅の精神に触れながら日本の美を楽しむことができる素晴らしい体験です。専属の庭師と共に手を動かし、限られた空間に自然の美を表現しましょう。また、苔玉作りも取り入れることで、緑を感じる癒しの時間を楽しむことができます。

スパでの至福のひととき

暑い夏だからこそ、リッツ・カールトンスパでのトリートメントが特におすすめ。アロエベラとペパーミントを使ったボディスクラブで、肌をしっとり整えてからの全身マッサージが、疲れた体を優しく癒してくれます。夏の紫外線や乾燥から肌を守り、すっきりとリフレッシュできるトリートメントは、スポーツの後にも最適です。