まぐろの旨みとごま油香る新作「ねぎ塩まぐろたたき丼」が登場！

株式会社なか卯が新たなメニュー「ねぎ塩まぐろたたき丼」を2023年3月18日から販売します。この丼は、粗めにたたかれた新鮮なまぐろにたっぷりの白髪ねぎ、そして香ばしいごま油の風味が特徴の特製塩だれが絡み合い、絶妙なバランスと深い旨みを引き出しています。

なか卯のこだわり

なか卯は、丼ぶりと京風うどんを提供する全国規模の飲食チェーンです。そのこだわりの一つとして、新鮮な食材の使用が挙げられます。まぐろのたたきもその一環で、まぐろを粗めにたたくことにより、独特の食感とともにその旨みを最大限に引き出しています。

「ねぎ塩まぐろたたき丼」では、まぐろを粗く仕上げ、その上に盛り付けられたのは新鮮な白髪ねぎ。白髪ねぎのシャキシャキとした食感とほどよい辛味がまぐろの魅力を伝え、さらにはごま油香る特製の塩だれと見事に絡み合います。この組み合わせは、食欲をそそること間違いなしです。

選べるサイズと価格

この新作メニューは、サイズが選べるのも魅力。以下の4つのサイズからお好みのものをどうぞ。

- ごはん小盛：890円
- 並盛：920円
- ごはん大盛：1,010円
- 特盛：1,460円

※価格は税込みで、お持ち帰りも可能です。

また、「まぐろのたたき丼」や「まぐろユッケ丼」など他のまぐろメニューも取り揃えており、どれもまぐろ本来の旨みを堪能できるものばかりです。特に「まぐろユッケ丼」は、なか卯のこだわり卵や旨辛だれとの相性が抜群で、お酒のつまみにもおすすめです。

春の訪れを感じる一品

春の足音が近づくこの季節に、ぜひお近くのなか卯で新しい「ねぎ塩まぐろたたき丼」を味わってみてはいかがでしょうか。その美しい見た目も楽しめるこの一品、まぐろの赤色と錦糸卵の黄色が織りなす華やかなコントラストが、食卓に春の訪れを演出します。

この「ねぎ塩まぐろたたき丼」は全国の445店舗で販売予定で、3月11日現在、すでに期待が寄せられています。新しい食体験をぜひお楽しみください。まぐろとごま油、白髪ねぎの絶妙なハーモニーに、あなたもきっとやみつきになることでしょう！