南仏の夏を感じる！セントレジス大阪での優雅なアペロ体験

セントレジス大阪のアペロ体験

大阪市の中心に位置するセントレジスホテル大阪では、2026年7月1日から9月30日まで、特別なアペロ体験が提供されます。この期間中、1階のブラッスリー「RÉGINE（レジーヌ）」では、地中海の美味をテーマにした「アペタイザー・マルシェ」というサマーメニューが登場します。

アペロとは、フランスでの午後のひとときにお酒と共に軽食を楽しむ習慣を指し、特に南フランスではそのスタイルが愛されています。セントレジスでは、そんな南仏の雰囲気を存分に体験できるよう、色鮮やかで新鮮な食材をふんだんに使った前菜が楽しめます。

美食の数々

メニューには、地中海の風味を感じさせる多様な料理が揃い、例えば「蛸のガルシア風」や「ムール貝のマリネ」といった魚介類の逸品があります。さらに、「ラタトゥイユ」や「トルティージャロメスコソース」といった南フランスやスペインの代表的な料理も取り入れられ、見た目にも楽しめる前菜がショーケースを華やかに彩ります。

他にも、風味豊かなハーブやみずみずしい夏野菜を使用したメニューで、味のハーモニーが楽しめます。特に、フランスの地方食文化を反映した「パテ・アン・クルート」や「富士の介サーモンのスモーク」といった料理は、特別なひとときを際立たせることでしょう。これらは数種類のチーズやソーセージと共に提供され、ワインとの組み合わせをお楽しみいただけます。

サンセット・アペロの魅力

さらに、御堂筋の並木道を望むテラスでは「サンセット・アペロ」が毎日17:00から19:00まで開催されます。特別価格で提供されるグラスシャンパンやロゼワインを片手に、夕焼けに染まる街並みを眺めながら贅沢な時間を過ごすことができます。その風景は、日常の喧騒から逃れ、リラックスできる絶好のロケーションです。